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美食探店——这家老店紧邻雍和宫,很多明星来过

时间:2023-03-26 04:58:30来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

北京小游第三顿饭——金鼎轩。

中午从雍和宫出来,吃点什么呢,走着看吧。

京兆尹,正好在雍和宫正门的斜对面,黄金地段有专用的停车场,门口的保安小哥长得挺精神,奈何我财力有限,路过看看得了。

继续向前走,过一个路口,看到这栋金碧辉煌的建筑,我们的目的地也到了。

饭店楼上的“24小时营业第一家”的蓝绿色大字格外醒目。

金鼎轩成立于1993年,在北京属于较有知名度和影响力的餐饮品牌,是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业,以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主。

这是一家京城名店,是错过了饭点也能随时来的店,也是一家明星爱打卡的店。

我们来的这家正好是金鼎轩的总店。

在北京这几天真是深有感触,餐饮业和旅游业是全面恢复了,没有哪次吃饭不等位的,所到之处皆人山人海。

星期一,应该是人们工作最繁忙的时候吧,可是雍和宫人山人海,买手串的队伍排成若干S形,蔓延几百米。

中午吃个饭吧,这么高大的一栋楼,按理说应该是餐位众多,可竟然也要等位,且室内没有等位区,只能坐在对面的绿化带的台子上等,店家在这里放了一排软垫子,看来等位已经是常态化的事了。

我们取了号,在寒风中的冬日暖阳下,坐在水泥台子的软垫子上,消磨时间聊聊天,感觉就像个老北京晒太阳的胡同大爷似的。

等了四十分钟才有位置,原来人家公司员工在二楼开年会,只开放一楼大厅。

中式仿古风格的装修,方桌木椅,古香古色。

厚厚一本菜单,硬菜也能做,港式茶餐厅里的小吃种类也不少。

朋友说,他家的小吃做的不错,我们就以吃小吃为主了。

豉汁蒸凤爪 35元

凤爪又糯软糯又入味,嘴唇轻轻一抿,肉就脱骨了,里面的花生豆和黄豆也很好吃,味道比网红鸡爪王小卤好很多。

榴莲酥 19元

只有两个,没轮到我吃,被小朋友们瓜分完毕,看某团评论说是YYDS,里面的榴莲肉是真的。

招牌虾饺皇 35元

不愧是号称“招牌”,里面是大颗的虾仁,脆弹新鲜的马蹄增加的鲜甜的口感,半透明的皮爽滑有韧性。

白灼罗马生菜 26元

比较早正常的一道菜,我只吃了一口,还没留下什么印象,就被小朋友们瓜分完毕,能让挑剔的小朋友接受,想必是一道没有毛病的菜。

鲜虾烧卖 35元

馅料是虾肉猪肉和马蹄的组合,非常扎实,口感弹牙,突出了虾肉的鲜甜感,推荐!

担担面 22元

里面放了不少肉碎,用料实在,辣度不高,不能吃辣的人吃起来也没有压力。

面条细细的,像米线一样,好像里面也添加了米粉,口感上也有米线的爽滑感。

上面的是团购套餐,158元,我们人多,下面是又加的东西,所以有些菜的价格不记得了。

荷叶糯米鸡

这个是我的最爱,里面的鸡腿肉是用南乳腌制过的,非常入味,经过了长时间的蒸制,糯米吸收的鸡肉的汁水,非常好吃。

鲜虾云吞

好像是三十多一碗,非常受小朋友欢迎,一碗不够,又来了一碗。

皮是淡黄色的,应该是用鸡蛋和面增加了面的弹性韧性,每个云吞里面是一整个的大虾仁,还有冬笋香菇猪肉,这些食材组合起来的味道非常鲜美。

小笼汤包

吃到现在,发现金鼎轩的港式小吃都有鲜甜的味道,这个小笼汤包也不例外,汤汁粘稠,也带着一种鲜甜味。

皮Q弹,应该是加入了澄粉。

很受小朋友欢迎,吃完一屉又要了一屉。

干炒牛河

好像是三十多块钱一份,牛肉软嫩,有锅气。

三鲜水饺

猪肉韭菜馅的,味道很家常,先生是重度水饺爱好者,他很喜欢。

总结一下:

细心观察,在电梯间和楼梯拐角的地方,会悬挂着很多明星来金鼎轩打卡的照片,不乏一些重量级的人物。

在这张里面,第一眼认出的是葛大爷,还有周华健,徐克。

王杰来的时候还年轻。

这张厉害了,金鼎轩的员工参加国庆阅兵女民兵方队。

这顿饭是先团购了一个套餐,后面又加了不少东西,大概花了400左右,我们是三大三小,人均消费80以上。

我们是以吃广式小吃为主,人均低一些,如果点菜的话人均要一百到一百五,他家的毛血旺是128元。

店有些年头了,环境稍显老旧,人多嘈杂。

东西真材实料,好吃好吃,看看我们这盘光碗净的桌子就知道了。

吃饱喝足,旁边就是地坛公园,门票才两块钱,逛逛去。

满分是★★★的话,我给打★★,好吃是真好吃,环境一般。

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