作为一个区域头部川菜品牌，渝乡辣婆婆坚持求新求变，成为了辣婆婆和叁上叁能够长期合作和默契的基础。持续的疫情带来的经验和投资压力，客户群体的年轻化带来的客户喜好的转变，是摆在他们面前共同的命题。以求新求变应对不断改变的市场环境，是叁上叁和辣婆婆达成的共识，同时也是他们持续创新的原动力。

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穹宇

因为召唤所以我们仰望太空

辣婆婆翡翠店是一个上下两层的场地，一层布置成为了散台区，二层由部分散台和包房构成，由一部步行梯上下连接。

设计师将一层的散台区域设计成为了一个圆形的空间形态，顶部由一个穹顶将整个区域覆盖，穹顶中心一束阳光倾斜而下，投射到弧形的墙面上，仰望由电子屏模拟的太空，给人以无限的想象。

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家园

不舍的离别还是满怀期待的向往

楼梯间作为餐厅的连通空间，一直是叁上叁在设计中的重点区域，能否很好的把顾客引导到楼上的就餐区域，楼梯间的氛围营造十分关键。

楼梯间的创意我们采用了隐喻的方式，设定了一个人类走向太空探索新家园的故事情节，设计师用大熊猫的形象暗指人类同时也契合品牌川菜的属性。

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降临

它们为何而来？

楼上的散台区域由裸烹厨房、就餐区和服务台三部分构成。设计师将两个UFO造型的悬浮吊顶置于天花之上，巨大的体量对散台区就餐的顾客，形成一种强烈的未来感，在局部的景观营造上，设计师将传统的山水造园元素融入其中，苍松古木、流水潺潺，同极具幻想的未来元素交织在一起，塑造了一个超现实主义的场景空间。

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漫游

时刻保持家园的气息

包房区的塑造上叁上叁设定了一个人类带着曾经的家园气息在太空中漫游的想象场景，设计师想打造的不是一个纯粹的科幻的未来场景，而是一个基于现实基础之上的想象和捏合，从而形成一种超现实的空间感觉。

代表科技的冷灰色和神秘的土红色构成了餐厅的整个基调。极具张力的土红色将整个餐厅覆盖，给人带来了强烈的冲击力和沉浸感，仿佛此刻已经置身于另外一颗神秘的星球之上。

东方未来主义风格，是叁上叁设计一直研究的一个方向，在继承传统的同时对未来展开丰富的想象，在叁上叁以往的作品中也得到了体现。他们热爱传统文化，同时也痴迷新科技和一切新鲜事物。在这次的方案创意中，杨泳梁的超现实主义摄影作品就带给了叁上叁深深的启迪。他作品中营造的亦真亦幻的场景，让他们深陷其中，并为之痴迷。设计师也试图用同样的方式，去营造一个结合传统山水和科幻元素的超现实幻境。

地址：河北省石家庄市长安区高营大街17号翡翠书院商业102商铺，电话：180 3241 1811

项目信息

项目名称：渝乡辣婆婆翡翠店

项目地点：中国·河北·石家庄

设计公司：深圳叁上叁设计顾问有限公司

主创设计：霍庆涛

项目面积：1000平方米

设计时间：2021年7月

完工时间：2021年10月

摄影：徐义稳

霍庆涛

2015 中国设计星十强华北区冠军

2018 40UD40全国榜

2020 中国室内设计新势力榜TOP10

红棉中国设计奖▪2019室内设计奖

杰出新商业空间设计师

新商业空间设计师TOP10

第四届中国室内新势力榜华南区杰出设计师TOP10

艾特奖深圳赛区-餐饮空间设计 银奖

2020年“华语设计领袖榜”百位卓越设计人物

2013创立河北叁上叁装饰设计有限公司，专注于餐饮空间设计，为社会餐饮提供设计服务。2018创立深圳叁上叁设计顾问有限公司，专注于团餐空间设计，为企业和高校提供内部餐厅设计服务。

来源：美国室内设计中文版

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