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厦门蒸汽海鲜捍卫者,臻府重装升级,海鲜姿造眼花缭乱

时间:2023-03-25 14:32:12来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

曾几何时,厦门蒸汽海鲜开了很多,沧海横流方显英雄本色,现在厦门专门做蒸汽海鲜的只剩下臻府了,吸引了一批固定老客户和新客户,堪称厦门蒸汽海鲜捍卫者,这家每天都是爆满,最近臻府莲花店重装升级,继续把蒸汽海鲜进行到底。各种生猛海鲜蒸出的最美味。

  大榕树下,绿叶树枝延伸处,白色的小楼清新淡雅,臻府迎面而来,海鲜就要蒸着吃,欢迎新老食客。

进门就能看到海鲜池,种类很多,大龙虾大帝王蟹各种虾各种蟹各种贝类,现挑现选享受最鲜的滋味。

  装修雅致,二楼三楼可看榕树枝繁叶茂,可看车来车往,还有精致包厢,选择性不少。

  酱料有十几种,秘制海鲜酱沙茶酱还有虾米等等,真是吃海鲜好搭配。

蒸汽海鲜第一步,底下放臻府精选黑龙江新大米,加入干贝香菇,上面蒸各种海鲜美味,汤汁渗入最后吃海鲜粥,那真是超级鲜美。

上面蒸盘就开动了,这个蒸汽海鲜锅臻府都换了很多版本,定好时间蒸汽上升中,服务员非常周到细致地帮忙蒸制,蒸出一锅最鲜海味,罗氏大头虾很快就熟了,肉质鲜嫩有的还有虾黄。

  这次臻府升级,加入了海鲜姿造,精美的器具,上面干冰烟雾灯光各种摆设,天鹅贝和星鳗摆得好看大气。星鳗皮Q肉质紧实,天鹅贝汤汁肉质鲜美。

海胆:这个可以生吃也可以蒸着吃,高品质进口海胆,每一口的浓厚鲜美。

帝王蟹:霸气的帝王蟹,海鲜姿造摆盘更是豪华,蟹腿蟹身蟹壳摆满了整个盘子,清蒸的帝王蟹最是原汁原味,肉质超级鲜美弹牙,这么大的帝王蟹自然一锅不够,足足蒸了三锅,有一锅的蟹壳还加了鸡蛋,蒸出来自然鲜嫩鲜美。

  臻府蒸品很多,除了海鲜,蒸个爽嫩的牛肉,蒸个清爽的肉末丝瓜,蒸个皮薄馅香的小笼包,等待的过程和好友们小酌一杯聊下天,期待下一道美味,这还是很美妙的。

蒜蓉扇贝:蒜蓉香气扇贝爽脆,底下的粉丝完美吸味。

  小白贝和旺螺双拼:这道我挺爱的,特别是旺螺,真是脆嫩鲜,蒸好了放在盘子上,好像吃零食一样,太棒了。

最后就是品尝底下的海鲜粥了,吸收了这么多海鲜的美味和营养,这一锅海鲜粥足够鲜甜,喝了两大碗,真是吃到爽。

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