天气渐凉，美食当季，冬天的舌尖不会寂寞，岸香咖啡「冬日美味」上新，跟着小编一起解锁新菜单~

十道新菜齐上阵，解锁地方好味道

岸香咖啡研发团队赴宁夏、宣城、六安等地，寻找当地特色食材，用最简单的烹饪手法还原食材本真味道。

宁夏盐池滩羊羊杂汤

“宁夏羊肉甲天下，盐池滩羊甲宁夏”，作为入选中国地理标志产品的盐池滩羊，它从内到外都是宝。

来自宁夏盐池的滩羊羊杂，主要有羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头等，用羊骨汤炖煮，口感丰富、味鲜汤浓，重要的是多喝不腻。

原汤汤色奶白，鲜香四溢；亦可浇上红油，入口多了一丝辣味刺激，冬日来一碗羊杂汤，滋补肠胃，暖身又暖心。

|浇了红油的羊杂汤

皖南水阳三宝

水阳三宝是宣城水阳地区的特色美食，“三宝”指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅。

菜籽油炒香，加入蒸熟的鸭脚包、鸭翅、水阳干子、鹿茸菇烧入味，大火收汁即可。这道菜肉美而鲜，骨酥而脆，鸭翅味道浓厚、鸭脚包咸中带甜、水阳干子绵香细腻，三种食材各有风味。

绩溪雨露笋烧肉

绩溪位于皖南山区，素有“宣歙之脊”之称，盛产的雨露笋口感鲜美爽脆，风味独特，享誉全国。

加入黑毛土猪肉片烧制，猪肉与笋在锅中充分融合，激发的香气让唾液腺疯狂分泌。笋脆清口、肉烂鲜香，营养互补，是一道老少皆宜的特色菜。

金寨乳豆角烧肉

来自金寨的乳豆角也是当地的特色食材，将其与黑毛猪煸炒，再加入高汤调基本味，所有食材经小火慢炖之后，味道充分融合。豆角吸尽汤汁、十分入味，五花肉软糯可口、肥而不腻，吃上一口，回味无穷。

谢大厨三鲜锅

寒冷天气，想吃火锅又不想上火怎么办？鲜美滋补的“三鲜锅”了解一下。锅中放入蹄髈、鹌鹑蛋、平菇、木耳，加枸杞、虫草进行炖煮，简直“鲜掉眉毛”~

绝味臭鲈鱼

精选的鲈鱼肉质鲜嫩、刺少，用筷子拨开外皮，轻轻一挑，蒜瓣状的鱼肉自然散开。刚入口有些许臭味，咀嚼片刻，味蕾慢慢变得舒展起来；再一会儿，一股咸香味油然而生，口中的鲈鱼亦越嚼越香~

干锅脆笋丝

笋，鲜嫩清香，营养价值高，干锅脆笋丝是常见的做法。将清脆笋丝与咸肉丝放入锅中，经大火爆炒，香味便被激发。笋丝口感爽脆，味道咸鲜，佐酒下饭都很香。

香菜烧粉皮

香菜搭配粉皮，竟然毫不违和。菜品色泽油亮，粉皮口感Q弹爽滑，“爱吃香菜星人”赶紧看过来~

筒骨烧萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”，这句俗语想必大家都听过。研发团队优选上等青萝卜，搭配筒骨炖烧，既营养又美味。

肉汁冬瓜

精选的冬瓜切片备用，热锅下油煸制黑猪肉，再加入高汤，放入切好的冬瓜片烧制。冬瓜吸饱汤汁，实在是太香了，用汤汁泡饭也是一绝～

奶茶、果茶和甜品 治愈冬日的胃

冬日上新，饮品怎么能少？奶茶、果茶和甜品，5款齐上阵，每一口，都是幸福的味道

凤梨桂花酿、红石榴果茶

两款限定果茶加入上新菜单。凤梨桂花酿口感香甜，喝一口齿颊留香；红石榴果茶鲜爽清甜，石榴籽颗粒饱满，也太好喝了吧~

芝士乌龙奶茶

冬日的奶茶格外让人喜爱。此次新上的芝士乌龙奶茶奶香浓郁，淡淡桂花香让人沉醉，内含芋圆、桂花冻、马蹄爆珠等，口感极其丰富，让人惊艳！

燕麦拿铁咖啡

上新少不了的咖啡又来了~燕麦拿铁咖啡，奶香燕麦与香浓咖啡完美融合，味道浓郁香醇，入口还会有燕麦的淡淡香气，是谁好这口？

炫彩马蹄炖雪梨

养生甜品的上新很是应景。红枣、雪梨、桃胶、雪耳等食材经山泉水炖煮，不仅清香味甜更有下火降燥之功效，冬日养生选它准没错~

冬日上新，就介绍到这里！11月13日新品所有门店全部上市，欢迎大家来尝鲜~

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