给大家实习避雷❗️江西省瑞昌荣誉国际酒店

荣誉酒店在全国开连锁，运营模式基本一样，但是不知道规则是不是一样，我单说

⭕️瑞昌荣誉酒店⭕️

实习生去实习，有客房，前台，中餐，西餐，火锅五个部门，但是基本不能自己选，人事部直接安排。后期还不能换。

我在中餐

1.老员工都是几个阿姨，老江湖。领班只会指使你干活，你还不能叹气❓我上班不乐意，因为叹气被领班骂。

2.去了前一个星期要员工培训，就是端盘子。哦，中餐的员工要上菜，点火，倒茶，倒饮料，收拾厕所，备餐间，桌面。还要洗碗，摆盘，洗杯子，擦杯子（杯子很脆弱，实习生基本一个月破一个）。十点上班，八点培训，培训的时间还不算加班。培训的那个眼镜男很凶，谁都骂。

3.每个人一个指定的包厢，包厢有东西少了或者碎了直接要你赔钱，一个盘子一百起步。餐具有小破损或者有污渍领班要罚你的钱。我们实习结束了半个月，餐具差了也算在我们头上的，我和我朋友的包厢连着的，我俩赔了两百多， 真的很恶心 。从工资扣。（一个月就2000）

4.客人多的时候一个人一个甚至两个包厢，没人的时候强制你休息，扣你下个月的休。中间突然来客人了还会临时叫你马上去上班，不然扣休。✂️

5.和客人发生冲突你还不能如实说明原因，领班会先骂你。还有婚宴，一次就是20桌起步，要摆盘，客人宴席吃完了还要打扫整个会场。

6.男生去了都是负责婚宴，要和女生一起收拾摆盘，还要运送餐具，运垃圾，还要去洗碗间洗碗 女生多数时间是看包厢，客人少就去看婚宴，没有闲的时间。

7.国庆节期间打卡软件会莫名其妙扣你的休，当时我们都没时间去解决。忘记打卡不仅扣休还要扣工资。国庆节那几天不准请假，不算加班 。

8.规定时间内客人吃完饭恭喜你你轻松了。有的客人会吃到很晚，多上的时间算加班时长，不会加工资。客人掐点吃完收拾的时间连加班都不算。

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