餐饮品牌空间设计是一个系统工程，了解整体工作中的各个环节是很有必要的。一般来说，餐饮品牌空间设计主要包括空间功能与布局、空间色调控制、空间材料搭配、空间照明设计、空间陈设设计等。优秀的餐饮品牌空间设计既要把控好每个环节的具体工作，又要注组成部分的紧密结合，实现空间设计的整体性和完整性。接下来，深圳疯狂食间餐饮品牌设计公司来给大家讲讲餐饮品牌空间设计的四大重要因素！

一、空间策划和布局

不管是什么类型，什么档次的餐厅都需要开展空间策划布局，它是餐饮品牌空间设计的重中之重，主要解决餐饮空间中各不同功能空间的划分组织。餐饮品牌空间设计一方面要满足客人用餐、等候、沟通等需求，另一方面要实现餐饮员工的服务功能，从使用功能的角度来看，餐饮空间包括主餐空间、单餐空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间、厨房空间等。考虑到各功能空间面积在整个餐饮空间面积中所占的比例不同，需要认真分析设计场所的有序。

二、控制空间色调

空间色调是影响餐饮空间整体效果的重要因素，也是消费者对餐厅空间的第一感知平衡，好的空间色调能快速吸引消费者，有效促进客人吃饭，满足他们餐厅社交活动的精神需求。设计师用色调控制空间的调性，就像烹饪大师用食材的颜色烹饪出极具视觉享受的美食一样，中性色是餐厅色调设计的主要用色，黄、红、橙等暖色系作为餐饮空间的主色调，使用频率较高。需要注意的是，不能大面积使用纯度较高的颜色，建议用小面积的空间配色。餐饮品牌空间设计的色彩氛围的营造，注重主色调的清晰度和色彩变化的统一性，注重色彩搭配中的合理性，注重色彩的民族性，使餐厅设计的整个色彩环境生动而不失调和，活泼而不失稳重，既要追求整体统一，又要不失民族的绚丽感。在追求色彩统一时，色彩的调和意味着色彩三要素的接近，从而产生整体感，同时运用对比色和互补色来弥补一些色彩在调和搭配上的不足。

三、搭配空间材料

空间界面是空间形态构成的重要依据，材料是塑造空间界面的直接载体。了解不同材料搭配的适应性关系，通过对材料的研究，对空间效果的构建起到了重要作用，材料的功能性和装饰性是其在空间运用中的两个重要特征。

四、空间照明设计

宴会厅的庄重，快餐厅的明亮，中餐厅的喜庆，西餐厅的情调等，空间照明设计对塑造不一样氛围的用餐空间起着极其重要的作用。灯光的作用与食客的味觉、心理有潜在的联系，与餐饮业的经营定位也息息相关。餐饮空间照明设计需要处理好餐饮环境的明暗、光影、虚实关系，积极运用重点照明的方式，强调用餐区的桌面、重点艺术展示区，明确餐饮空间的视觉焦点。选灯的重点在于它符合使用空间的设计风格，把握选灯的尺寸和颜色。工业风格餐厅可采用工业造型灯，西餐厅可采用水晶灯，日式餐厅多采用木框纸艺灯，茶餐厅多采用藤编灯等。灯具的装修价值在于它本身独有的风格和造型，会直接影响餐饮空间设计风格。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：合肥餐饮设计：做好餐饮空间设计的三大思路

下一篇：深度揭秘：邦火餐饮品牌闭环营销系统