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5餐饮品牌,千名餐饮人齐聚苏州,你餐+了吗?

时间:2022-12-28 05:22:23来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

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2018.5.25

8:30-17:30

苏州园区独墅湖世尊酒店

汇聚中国餐饮行业200+知名大咖

零售业的50+重磅营销手

1000+位餐饮上下游产业链精英

500+餐饮品牌

100+商业综合体

100+

全国资源媒体

300+跨界异业合作

第一时间聆听行业前沿趋势

近距离与行业大咖进行思想聚焦

如此重磅的阵势

非餐+峰会莫属了

我们已如约而至

你 准备好了吗

一纸相约 感恩出席

第四届餐+峰会的邀请函即将发出

期待你们于百忙之中应邀出席

餐饮创业

是一个特别的存在

在无数多的行业类目里

它就好比房屋建造

除去出类拔萃的品牌概念建设外

还要考量其多样性、多元化

以及兼容性

在功能性满足的基础上

你又需要花心思去优化创新

布置软陈

所以今年

我们将邀请函设计成了这样一间小屋

它的模样是每一个餐饮创业者梦想的雏形

当一个个梦想的小屋汇聚于餐+的大舞台

我们希望为餐饮人提供一个资源共享的平台

让大家为梦想中的小屋一起添砖加瓦

同时,邀请函折叠后也显示着数字“4”的形状

代表着餐+峰会如约坚守的第四年

也是合众合在餐饮的道路上持续奔跑的第4个年头

四年来我们从未停歇

往后的日子我们还将大步前进

因为餐饮不止,奋斗不息

大会致辞嘉宾

于学荣

江苏省餐饮行业协会 执行会长

本届峰会分享嘉宾

程志辉

金海华集团总经理

分享主题:《餐饮利润在哪》

程志辉先生先后在香格里拉集团酒店、洲际国际酒店管理集团、瑞雅国际酒店管理集团、最佳西方精品酒店任职餐饮总监及总经理。美国饭店酒店教育学院的餐饮管理专业,康奈尔大学--经营管理认证。2011年起担任金海华集团总经理,全面负责制定和实施集团战略发展规划、集团内部管控和外部市场营运。

司江华

司江华

猩便利联合创始人/总裁

分享主题:《猩便利的新零售之道》

司江华,猩便利联合创始人、总裁,前阿里巴巴区域经理、海外销售运营部总监,新美大休闲娱乐事业部总经理。

猩便利,新零售超级物种,过亿天使轮融资,3.8亿元A1轮投资,独创便利·蜂窝模式,全国便利架触点突破3万,智能自助便利店上海8店齐开,业内首家鲜食生产基地。

金斌

大斌家串串火锅创始人

分享主题:《起心动念定成败》

金斌先生,2014年创立大斌家品牌,同年开设了长沙首家私房火锅,成为当年长沙餐饮人气最高的网红餐厅,2015年8月28日,基于高频、低价、刚需的思考,创立湖南首个串串火锅品牌——大斌家串串火锅,2016年,开创弟子班模式,对外发展,经过两年多的时间,大斌家串串火锅已经在全国开设门店270家,成为了湖南市场串串火锅的引领者。2017年,大斌家的创业故事入选武汉大学教科书!

吴大星

五芳斋执行董事/总经理

分享主题:《老字号的新玩法》

五芳集集团执行董事、实业公司总经理,中欧EMBA,嘉兴市第八届人大代表。

五芳斋创始于1921年,中华老字号,定位“中华美食的守味者与创新者”,目前正推进“大平台、小前端”组织变革、全渠道融合、新零售创新,推动老字号向“轻、快、互联网化”转型升级。

胡传建

亚洲吃面公司董事长

分享主题:《从生计到生意》

2001年进入创意界,联合文创发起人。2014年创立亚洲吃面公司,联合文化创意产业优势资源,深刻洞察消费升级的时代变革,致力于连接年轻人的创意和生意,将创造力转化为商业价值。4年来,带领团队相继打造了太二、遇见小面、狮头牌卤味研究所等一大批餐饮新领军品牌,成为一大批网红餐厅的背后推手,用创意创造生意,用完美的市场业绩完成了餐饮企业转型升级的一个个经典案例。

魏彤蓉

鱼你在一起创始人

分享主题:《鱼你在一起的快时尚符号》

在涉足酸菜鱼快餐之前,魏彤蓉女士曾做了十余年的火锅,随着近些年单品单款餐饮业态的兴起,她决定以酸菜鱼单品作为突破口,打造了酸菜鱼快餐品牌——“鱼你在一起”,品牌自2016年12月24日成立以来,迅速发展到1200多家,遍布全国100多个城市。

乔为

职业餐饮网联合创始人

分享主题:《餐饮产业重构-创未来》

职业餐饮网于2006年成立,国内唯一一家拥有网站、自媒体、APP的餐饮全媒体平台,国内最大的餐饮产业垂直媒体,拥有200万+忠实粉丝,平台日活50万+。

乔为女士深耕餐饮业25年,游历全国各地与数千位餐饮企业家深度探讨餐饮企业发展现状。她认为餐饮品牌长足发展三大要素必不可少,一是品牌明确的市场定位,二是品牌基于创始团队的认知能力与商业模式的不断打磨。三是品牌阶段性发展中各核心要素(产品、服务、体系、消费体验、标准化供应)的递进积累与稳定性。

谭志文

R&B巡茶创始人

分享主题:《成为茶饮中的apple,走向世界》

从R&B世界茶饮到Supertea巡茶,从一家奶茶小店到华东500家连锁,他将巡茶品牌定位为茶饮轻食店,首次将茶元素融入传统欧包,打造全新品类--茶欧包。

代艳

梧研茶饮创始人

分享主题:《跨界茶饮ACG新模式》

十余年上市公司连锁品牌运营管理, 2014年创业B2B项目,获得4轮VC投资。2017年为给自己孩子做一杯健康茶饮从而跨界茶饮行业,创立熊孩子都酷爱的健康茶饮——梧研茶饮。梧研茶饮采用原创IP梧英熊,全面打造茶饮ACG新模式。

顾叶挺

慕玛披萨创始人

分享主题:《如何通过S2B2C打通新餐饮任动二脉》

浙江大学毕业,前阿里巴巴集团新媒体运营总监,杭州慕玛餐饮管理有限公司联合创始人,浙江中小餐饮协会副会长,互联网线上运营、市场运作资深人士。

慕玛披萨(Mua Pizza),Mua 原是亲吻的拟声发音,而亲吻是人与人之间最温暖的行为表现,用披萨给消费者传递热情、热爱的感觉。另一方面,在人们的思维中,热的披萨才是好披萨,而慕玛披萨就是热的披萨好的披萨。“慕玛”为年轻消费群体而生,主营披萨外卖。秉承“敢玩”的美食生活理念,将新鲜食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披萨之中。让外卖和堂食一样好吃!

瞿康勇

大牌冒菜事业部经理

分享主题:《门店养成记》

水木餐饮管理有限公司由海归留学回国创立,旗下品牌大牌冒菜,传承川菜秘方和淮扬菜的精致,在此基础加入牛骨及24味中草药熬制而成。3年服务400位加盟商成功创业,2018年获得“中国优秀加盟品牌”的殊荣。

杨华生

小淮娘联合创始人

分享主题:《如何打造小型餐饮连锁的快速发展之道?》

小淮娘联合创始人,苏州集造材料科技合伙人,中国连锁经营协会理事、特许经营委员会委员、中国烹饪协会常务理事。

安烁亘

肚子里有料品牌&市场总监

分享主题:《2018 肚子里有料—— “变”与“不变”》

肚子里有料(全称-肚子里有料(厦门)投资管理有限责任公司),品牌定位新型时尚包点,产品主要为港式包点,产品新颖、口感独特。肚子里有料以健康为宗旨,以有料为目标。不仅拥有优质的原材料,制作工艺也十分考究,外观设计独特,适合当代年轻人群的时尚前卫追求,是一家以潮流新鲜的姿态出现在大街小巷的网红店。

黄奕林

7分甜品牌联合创始人

分享主题:《少即是多——茶饮也谈品牌聚焦》

苏州朋悦品牌管理有限公司创始于2012年,公司位于苏州核心CBD苏州中心,旗下拥有7分甜芒果饮品、谢记甜品、甘如怡茶饮三个品牌,目前总门店数接近150家。黄奕林先生为公司联合创始人,主要负责公司品牌营运管理及市场营销。

杨庭伟

合众合联合创始人/创意总监

品牌设计总监,CCII首都企业形象研究会会员,HIII国际创意联盟专业会员,苏州青年平面设计师学会理事,苏州平面设计师协会会员,曾荣获多项国际平面设计大奖。

姚哲

合众合创始人

分享主题:如何正确打造连锁餐饮品牌 

姚哲先生从业10年,是连锁餐饮品牌的战略家和广告人,为企业制定战略,并用营销引爆战略。2014年创办合众合,成为中国独树一帜的连锁餐饮全案营销咨询公司,将其定位为“功能模块效率设计公司+创意销售驱动设计公司+广告创意公司”的连锁餐饮全能版块服务公司。服务案例包括绝味鸭脖、川锅一号、小淮娘、鱼你在一起、无名缘肉沫米粉等300多个国内优秀餐饮连锁品牌。其经手的项目,新增门店从100到1000家,同比业绩增加40%以上。4年内累计帮助超1000家连锁餐饮企业少走弯路,真正地实现裂变式领土扩张、品牌扩张、几何倍数的业绩扩张。

连锁餐饮投资论坛

100+门店以上连锁餐饮论坛

糯雅芳粥创始人 石南云

7分甜创始人 谢焕城

无名缘肉末米粉总经理 赵鹏

川锅一号集团总经理 凡文壮

澜记茶饮创始人 刘情

赞助支持

绝味鸭脖、美团点评、云鹤食品、千年冷冻、中翔集团、歌林小镇、美鑫食品、沏沏堂茶饮、爱客仕收银、孔匠餐饮设备定制、大渝火锅、慕玛披萨、鲜有鸡、巡茶、小淮娘、成都小二班串串、有家酸菜鱼、咕咕塔盖毕、谷大叔大米、大牌冒菜、梧研茶饮、鸭统领、魏吉茂鸡肉卷、重庆极合食品、恒业站前广场、惠皇供应链、煎饼先生、中裕厨房设备、天净沙、钱到到网络科技、墨润装饰、肚子里有料、老阿爸野鱼馆、光明酸奶、涣承照明设计、西塘东区、悦糖、7分甜、甘如怡、新中源瓷砖、洪金甲、美华智造、苏州顶尖、糯雅芳粥、景娘餐饮、集造、合众合、餐创营、大金空调、裕乾塑料制品

媒体支持

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摄影支持

原宿映像

主办单位

合众合餐饮全案策划与设计

联合主办

绝味食品、川锅一号、创捷传媒股份、青骢资本

协办单位

苏州餐创营、职业餐饮网、食尚徐州、合运餐饮运营管理、五芳斋

协会支持

江苏餐饮行业协会、苏州市策划协会、苏州装饰设计行业协会、苏州平面设计师协会

合众合服务品牌

绝味鸭脖、大斌家、华莱士、五芳斋、川锅一号、乡村基/大米先生、伏牛堂/霸蛮、廖记棒棒鸡、老阿爸/一块七、麻省理功烤鱼、井格火锅、新梅华、糯雅芳粥、鱼你在一起、犇腾牛排、黄太吉、大牌冒菜、肚子里有料、牛男手造、COCO茶饮、蒸浏记、老妈米线、大开沙界、巡茶、小淮娘鸭血粉丝、老家肉饼、大咀港式茶餐厅、N多寿司、无名缘肉沫米粉、7分甜、甘如怡、澜记香港饮品专门店、椰庭椰子鸡、金海华集团、阿利茄汁面、大口柒、苏州百盛餐饮、阿拉提羊肉串、3shine、魏吉茂卷饼、高麦卷饼、热火功夫、严厨老坛酸菜鱼、捞烫达人、老屋川菜、辣小邦/小青笼、大渝火锅/小蛙哥/辣三疯、月牙弯、真老陕、礼颂至品、一炉一会、有家酸菜鱼、德庄火锅(苏州)、热力开火、皖约安徽菜、鲜有鸡、格瑞思GLOAF、陈记顺和、鱼小漾、北京美饱饱,大连潼乐,新疆的疆上羊,包小旭、约辣、鸭统领、咕咕塔盖毕、胡一刀、桃花渔季、炭围烧肉、辣翻天、卤小凤、梧研茶饮、粤来越牛、明哲家、煮公炒饭、朱小乐龙虾、潘大师、干将路左拐、老佟家、拈花锡食、吉祥春饼、煎子生、吴江嘉年华、江南雅厨、丸来玩趣等三百多个合众合服务品牌。

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