现如今，越来越多的人都开始倾向于自己在家做美食，除了图便利，吃得安心也是一个重要的考虑因素。因此大家在食材、配料等的选择上会更加慎重，像是“零添加”“绿色”“有机”等越来越成为受人们追捧的关键词。酱油这种与我们日常饮食息息相关的调味品更是如此，比如零添加酱油就自然而然受到了更多的关注。据京东官方数据显示，在双十一预售期间，零添加酱油的成交额同比增长了5倍，着实火了一把。

（图片来源于太太乐旗舰店商品详情页）

零添加酱油为什么火出圈？配料表“简单”是关键

零添加酱油备受青睐的背后离不开配料表的“简单易懂”。以大家生活中经常用到的太太乐原味鲜头道生抽酱油为例，它的配料表标注的有：水、脱脂大豆、食用盐、小麦、玉米发酵酱和白砂糖，所有成分都来自熟悉的食材。

（图片来源于太太乐旗舰店商品详情页）

用太太乐原味鲜零添加酱油解锁美食，分享好滋味

虽然配料简单，但零添加酱油的味道仍然可圈可点。随着“在家做饭”的热潮，越来越多人开始接触烹饪，而生抽酱油又是对新手来说比较友好的一款调味品。下面分享一道贝果披萨搭配蔬菜沙拉，风味独特且做法简单好上手：

1、准备好需要的食材：1个贝果、1个鸡蛋、20克火腿、30克黄瓜、30克番茄、100克球形生菜、5克洋葱末、15克马苏里拉奶酪、10克番茄酱、3勺橄榄油、10毫升太太乐原味鲜头道生抽酱油、1勺黑胡椒、5毫升蜂蜜、10毫升苹果醋、1/4个黄柠檬汁、适量白芝麻末。

2、将准备好的橄榄油、太太乐原味鲜头道生抽酱油、黑胡椒、蜂蜜、苹果醋、黄柠檬汁、洋葱末和白芝麻末调制成油醋汁备用。

3、把贝果竖切3刀（注意不要切断），形成6个豁口，火腿、黄瓜、番茄切片。然后把一部分火腿片、黄瓜片、番茄片夹在各个豁口中，并挤上沙拉酱、番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再在中间打上一个鸡蛋，放进烤箱烤制8分钟（200°C）。

把球形生菜手撕成小块，并与剩下的黄瓜片、番茄片放在一起，淋上调好的油醋汁搅拌均匀做成沙拉。可以放在贝果披萨上一起食用，也可以摆在贝果披萨旁边伴碟。

芝士拉丝的披萨搭配鲜咸适口的沙拉，解馋又管饱，真的超级满足。

（图片来源于太太乐官方微博视频）

“四方食事，不过一碗人间烟火”。用心体味，即使是在平凡生活的柴米油盐中，依然可以感受到生活中幸福、快乐的瞬间。岁末年初，在与家人团圆的时刻亲自下厨用零添加酱油这样安全的调味品自制美味小食与家人分享，不也是一件乐事吗？

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