颐生酒由1894年清末状元张謇创办，至今已有100多年的历史。新中国解放后公私合营的“颐生酿酒厂”逐渐发展成为了当地的一家国营大中型企业，也是当时的纳税大户，改革开放后，由于体制的原因企业发展渐入低谷，历史跨越了百余载，2004年企业的成功改制，给了百年颐生历史性的发展机遇，近年来，颐生酒深入挖掘其独特的历史文化内涵，做优产品质量，使颐生酒的品牌形象和品牌价值不断提升，赢得了市场的认可和广大消费者的赞誉。。

今天的颐生酒无论在原料配方、酿造工艺和酒品上，无不体现着中华传统养生文化的品质。源于1894年的颐生酒，凝练东方神韵，历经百年的时间砥砺，依旧秉承其一贯对传统工艺的执着，萃汲东方百草灵气，纯粮精酿，缔造百年以来的传世绝美佳酿。