西安皇瑰牌稠酒始于80年代西安咖啡厂的散装稠酒，后经过市场化改革，西安咖啡厂改制为西安皇瑰酒业有限公司，皇瑰品牌便在西安逐渐发展起来，由于口感出众，受到各界用户的好评。

西安皇瑰酒业有限公司是一个己经成功运行了20余年的企业在稠酒行业中技术、设备、规模都处于较高地位的企业；是一个稠酒包装较全、品种较多的企业；是在稠酒产品上独自拥有两项专利技术的企业，曾荣获30多项殊誉，是陕西省酿酒协会中的一个稠酒企业。