夏迪品牌于1853年由英国开拓者托马斯·夏迪先生创立。夏迪先生致力于建成一个在全世界市场都广受赞誉的葡萄酒品牌。发展至今，夏迪已经发展出涵盖包括餐酒，强化葡萄酒和起泡酒的全套产品线，既有日常居家佐餐美酒，也有夺奖无数的高端优品佳酿。

从早的仅出口英国到如今行销全球80个国家，夏迪品牌享有无可匹敌的国际声誉，所酿造的高品质葡萄酒已经获得2800多个奖项，并创下每天两百万杯饮用量、英国每秒2瓶的消费奇迹。可以说正是托马斯·夏迪的远见、决心和热情铸就了夏迪这个澳大利亚较受欢迎的葡萄酒品牌。