井冈山是中国革命的摇篮。井冈山的红米饭和南瓜汤哺育了当年的红军将士。红米长于山高水冷的独特环境，生长期长，又无污染，内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。

江西井冈酒业有限责任公司生产的清爽型 井冈牌 红米酒，正是以红米为主要原料，配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学手段，在享有 天然氧吧 美誉的井冈山中精酿而成，是井冈山市具有特色的传统产品。

江西井冈酒业有限责任公司生产的红米酒是经国家工商局注册，在包装上可以使用 井冈山红米酒 和 井冈红米酒 字样的厂家。