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浔茗茶业

时间:2023-04-17 23:07:04来源:admin01栏目:奶茶加盟 阅读:

 

浔茗茶业

浔乃古文的通假字,起源于史记中的一段记载,是寻找的意思,茗指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽,意为极嫩之茶。浔茗茶业的历史渊源就在于“怡和茶行”。 相传,清雍正三年(公元1725年)前后,西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)一老茶农,勤于种茶,又信奉观音,每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯,数十年不辍。有一天晚上,茶农在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。茶农好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。第二天清晨,茶农循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树。他细加观察:茶树叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,异于它种。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育。茶树经数年的压枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。于是茶农便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。他视为家珍,密藏罐中,每逢贵客嘉宾临门,才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”茶农就把梦中所遇和移植的经过详告塾师,并说此茶是在岩石中发现,岩石威武胜似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头道:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称‘铁观音’才雅!”茶农听后,连声叫好。铁观音也就由此定名了。1757年,安溪感德人氏陈创立怡和茶庄,以此纪念安溪铁观音的出现,此后浔茗茶庄精研铁观音茶叶的制作技术,终于自成一脉,所制作出来的铁观音色青,味香,口感醇厚。在茶界享有很高声誉。1771年怡和茶庄,更名为怡和茶行,正式涉足茶叶批发生意,由原来的单一的茶叶生产转变到茶叶生产、批发、零售一体化。1938年,日本侵略厦门,怡和茶行也因此随着战火而停止经营。2007年“怡和茶行”正式更名为现在的浔茗茶业有限责任公司

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