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两路口火锅加盟费

时间:2023-04-02 05:59:29来源:admin01栏目:火锅加盟 阅读:

 

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两路口火锅加盟简介

创业就是为了赚钱,只有利润高,才能称得上是好项目,那么什么项目利润高呢?当然是知名度大、消费者群体多的啦!两路口火锅品牌就是这样一个利润高的好项目。了解火锅行业的亲们,对于两路口火锅一定是非常的熟悉的,两路口火锅是两路口火锅加盟总部旗下的知名品牌,成立于2000年,主要致力于为消费者们提供特色火锅,通过多年发展,其在市场上已拥有一定数额的忠实消费者。如此火爆的市场,自然也吸引了不少投资者的目光,如今两路口火锅的加盟店已经遍布全国各大城市,品牌知名度不断提升。强大的连锁体系,较低的加盟费用,将最大的利润受益于加盟商,这么好的加盟项目仅此一家!想要了解具体加盟费用吗?赶快跟小编一起来看看吧!

两路口火锅加盟投资费用

两路口火锅加盟费用分析 两路口火锅投资费用在9-18万元。


两路口火锅已经被众多的投资者视为成功创业的最佳途径,想要加盟其中者多不胜数,然而,并不是所有人都对如何加盟两路口火锅很清楚,因此,小编在这给大家一个小福利,只要点击右侧的“我要加盟”便可以获取两路口火锅加盟的详细资料了!

两路口火锅品牌介绍:
两路口火锅品牌创立于2000年11月,目前拥有玉林、紫荆两家品牌直营店和一个火锅外送部门。其经营面积约1000平方米,在职职工近200余人。两路口火锅将我国传统的火锅饮食文化、先进的企业经营思想以及勤劳智慧相互融合,创造了一整套适合两路口火锅品牌自身发展的科学经营模式。培养了一大批有能力、有经验的专业管理队伍。 两路口火锅以其古朴、典雅的就餐环境,匠心特色的老火锅风味、完善优质的餐饮服务,以及“立足成都、融入生活文化”的经营理念,秉承“低消费、高享受”的品牌市场定位,赢得了广大消费者的一致认同,品牌开业十年以来顾客如织,天天排队就餐,已经成为成都当地餐饮市场一道独特的火锅经营奇观。

近几年随着两路口火锅品牌的发展壮大,其影响力不断远播,鼓励了公司将专注这一领域的市场不断扩张,以火锅行业十余年的运作所积累的实战管理经验,以及品牌特有的服务理念,实现品牌连锁化经营。两路口火锅是当前成都较流行的火锅,有着庞大的市场。为了能让消费者的味蕾得以满足,做出了独特口感以及丰富口味的产品,从而让更多的消费者给与赞同,在同行业中两路口火锅是其它品牌无法复制的。以其突出自身的特色,传承了我国老四川重庆百年特色的美食秘方,并几代人的苦心经营与发展,一直不断进行改良与创立,并在原有的麻、辣、鲜、香基础上还充分融合了我国南北饮食文化的精髓,让产品更符合当代人的需求。


两路口火锅行业释义:
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

两路口火锅行业起源:
关于火锅的起源,有两种说法:一种说战国时期即有火锅,史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代,“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。《魏书》也记载,三国时期用铜所制的火锅,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,但当时并不流行,后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,火锅的吃法在民间已十分常见,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,到了明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧(すきやき)”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。


两路口火锅分类:
如今,随着科技的进步,烹饪技艺的发展,火锅品种也异彩纷呈,各具特色。
1、依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等。
2、就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等;
3、按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;
4、按烹饪风格来说,有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
5、按燃料区分有碳火、电、酒精等;按火锅结构区分有大锅、单人单锅(小火锅)。
6、按原料区分;按口味区分有几种汤底,鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅、番茄锅。
7、此外,还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的,以及一些较独特的火锅。

山东王可仲发明出一种火锅餐桌,中间由1大8小9只火锅座组成,每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。当需要品尝火锅筵席时,该桌既能作为专门的各客火锅使用,也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点。如果盖上9个圆孔盖,即成为普通餐桌,并有保温菜肴的功能,只要将火锅汤盆内放上水,将菜肴放置在其上面,然后打开电热盘开关,就能使菜肴保持热乎乎状态,使菜肴口味鲜美。品种繁呈的火锅,为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风,百里不同俗,我国的火锅花色纷呈,千锅百味,著名的如广东的海鲜火锅,涮的是海鲜之类,配料十分讲究,最讲究味道鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷;火锅汤汁为鸡汤或肉汤,并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃,清香爽神,风味独特;食时配以香菇、鱼肉等生料,鲜嫩香辣,饶有风味;火锅从其渊源和历史上来说,分为两派,即纤夫拉船的水派火锅和马帮旱路的陆派火锅。


两路口火锅食用指南:
火锅的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此,食客必须了解火锅的吃法,才能吃得好。
1.烫,在锅中烫熟。
其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。
2.煮:即把用料投入汤中煮熟。
其要决是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,必须经过长时间加热才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。
3.吃火锅的经验应是先荤后素.
烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的,调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
4.火锅中放中药同煎
用中药石斛、元参、麦冬各10克,用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后,去纱布药包,即可食用。有滋阴降火生津作用,可防止吃火锅诱发的“上火”现象。
5.火锅中放些蔬菜或豆腐
蔬菜如菠菜、芹菜、油麦菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分,性都偏凉,均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。
6.火锅中加入少许啤酒
在火锅中加入2匙啤酒,可使火锅汤汁醇香味美,因啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,而且是防止火锅“上火”妙法。
7.在品尝火锅后,吃些水果
吃火锅后,隔20-30分钟,吃些凉性水果,如梨、苹果、橙子等,可防“上火”,但不要吃发热的橘子。


火锅形态发展历程:
中国的火锅,历史悠久,源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶,可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式。北京延庆龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅,有加热过的痕迹。
奴隶社会后期,出现了一种小铜鼎,高不超过20厘米,口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一,即在鼎中铸有一个隔层,将鼎腹分为上下两部分,下层一个开口,可以送入炭火,四周镂空作通风的烟孔有的鼎腹较浅,鼎中间夹一炭盘,人们称这种类型的鼎为“温鼎”,它小巧便利,说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器,构造分为三部分:主体为炭炉;上面有盛食物的杯,容积一般为250至300毫升;下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。

唐宋时,火锅开始盛行,官府和名流家中设宴,多备火锅。在五代时,就出现过五格火锅,就是将火锅分成五格供客人涮用。那时的火锅又称暖锅,一种是铜制的,一种是陶制的,主要作用是煮肉食用。到了清代,各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。火锅是中国所特有的食用食品的方式,火锅的圆形设计,使就餐者集成一个圆圈,也在预示着中国人讲究团圆的传统习俗。嘉庆皇帝登基时,在盛大的宫廷宴席中,除山珍海味、水陆并陈外,特地用了1650只火锅宴请嘉宾,成为我国历史上最盛大的火锅宴。


两路口火锅特色服务:
重庆两路口老火锅是一家吃火锅的餐厅。这家餐厅已经是成都的老字号餐馆了,生意相当的火爆,到目前为止,在成都已经有25家连锁店分布在成都的各个地方。餐厅的涮品非常丰富,种类特别多,应有尽有。黄喉,脆又鲜;串串羊肉,一大特色,先用辣椒和其他调料品拌好,一点也不肥。鸭肠和鹅肠,滑又脆;笋,清香、厚实,水分很多;牛骨髓,嫩滑可口。都很受食客的喜爱和追捧,点击率也是非常之高。餐厅装修中规中矩,火红的大招牌引人眼球。厅内热闹非凡,服务员也随叫随到,服务很热情。
特色服务:24小时营业,是老字号,有露天位,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,有夜宵,有宝宝椅,有送餐。

两路口火锅加盟条件:
1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。
2、认同两路口火锅品牌,具有良好的投资心态和开拓意识。
3、要有相应的投资资金和流动资金,以满足开店的各项费用。
4、在本地拥有合适的店面,可满足加盟店的日常经营。
5、自觉遵守总部经营管理规定。
6、具备良好的商业信誉与商业质素。
7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。


两路口火锅加盟支持:
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等,整套CIS一应俱全,一步到位。
2、整店输出支持
两路口火锅加盟总部为加盟商提供全套店铺形象设计,统一店务管理制度等以协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训,提升店面人员及加盟商的专业素质,以专业素质获取更多财富机会。
4、物流配送支持
两路口火锅与多家知名物流公司都有合作,高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持
全国性、地域性超强媒体广告投放,网络广告24小时分秒传递,高空地面密集轰炸,专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇组合投放。
6、市场运营支持
总部会推出销售奖励政策,凡是业绩达到一定标准者,总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时,总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持
开业后,总部会适时的提供新的营销指导方案,不定期对店铺进行经营指导。
8、选址装修支持
总部经过严格的调查,在店址上给两路口火锅加盟商以指导与评估,从而使该店符合两路口火锅的选址标准。两路口火锅招商总部提供标准化的店面,装修设计团队根据店面结构进行布局,如平面布局图、效果图、施工图、装修指导、其它店面装修参考。
9、区域保护支持
总部根据当地的实际情况在,加盟商加盟区域10公里的范围内不设有第二家加盟连锁店,保护加盟商的切身利益。


两路口火锅加盟流程:
1、咨询了解
留下您的联系方式,给您寄发两路口火锅加盟资料。
2、市场调查
在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面:①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、确定加盟意向
了解详细的加盟政策后,确定自己的加盟意向,确要加盟的,填写加盟申请,提交总部审核。
4、签订合同
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后,便会通知加盟商前往签订加盟合同,确定合作事项。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案,确保合作者选择最优店址。
6、店铺装修与施工
店铺进行装修施工,按照总部设计的方案进行统一的装修与施工。
7、岗前培训
店面装修期间或之后,在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、试营运
搞定了门店的装修,就可以开始策划门店的开业事宜,并提前进行试营运,看看运营效果,完善一些不足之处。
9、开业典礼
品牌总部的工作人员会配合加盟商做好宣传,推广工作,确保开业当天盛大开业。


两路口火锅加盟优势:
1、品牌优势
两路口火锅加盟作为行业知名品牌,从品牌创立至今,吸引了广大加盟商的关注与认可,为无数创业者实现创业梦想。
2、产品优势
企业从创业至今,一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品,以保证在市场上面的占有率。
3、技术优势
两路口火锅技术力量雄厚,每年都会推出新的产品,并且深受消费者喜爱,让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势
培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法,总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳,将精华部分通过培训的形式分享给加盟店,切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制),赠送开业用品,并提供终身跟踪指导服务。
6、投资优势
根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平,多种套餐经营加盟模式供你选择。


更新于 2022-11-11
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