藕然间藕汤火锅加盟简介

藕然间藕汤火锅加盟投资费用

藕然间藕汤火锅公司简介：

重庆市藕然间餐饮管理有限公司集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。藕然间作为全球藕汤创始品牌，坚持以国际化视野，铸就世界美食营运商：本着以道经营原则，以良好的专业素养保障了产品品质，并且广阔的人脉资源保证了严谨有序的经营管；始终把责任与坚持放在首位，致力于为每位顾客提供放心的产品和优质的服务，从而保障了市场和口碑。重庆市藕然间餐饮管理有限公司集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。藕然间作为全球藕汤创始品牌，坚持以国际化视野，铸就世界美食营运商：本着以道经营原则，以良好的专业素养保障了产品品质，并且广阔的人脉资源保证了严谨有序的经营管；始终把责任与坚持放在首位，致力于为每位顾客提供放心的产品和优质的服务，从而保障了市场和口碑。

藕然间藕汤火锅汤文化： 汤作为我国的菜肴的一个重要组成部分，在宴席中，无论是高级宴席或是家常便餐都离不开它。除少数菜外，几乎无菜不用汤。汤对人体具有非常重要的作用：饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。饭后喝汤，可爽口润喉有助于消化。中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。汤还在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。 养生汤锅正是藕然间一直所坚持的汤品。汤品不仅味美可口，能刺激食欲，且营养丰富，含大量蛋白质、脂肪、矿物质等成分。它自身独特的特点，从以下几方面来表现。 1、鲜味之源。汤是鲜之源。在我国的烹调中十分讲究制汤调味，味精产生以前主要的鲜味都来自于汤。即使在现今调鲜味品如此之，也有许多菜肴用汤来调鲜味。 2、用料广泛。绝大多数种类的食物-鱼、肉、家畜、家禽、骨骼、蔬菜、水果，甚至中药，都能作为汤的原料和配料。 3、制作精细。汤的制作技艺精湛，每一操作过程都十分精细，决不一煮就成。“菜好烧，汤难吊”，是历代厨师的经验之谈。汤的制作确实是一项精细复杂的工作。 公元前8000年，我国东部地区的人类就开始使用自制的粗陶容器加入些许河水来煮一些谷物，那时的人们常常会围坐在一起，平均分配谷汤用以充饥。这大概就是汤的雏形了。 古人解读远古烹饪，总要把汤摆在一个显著的位置，经过数年发展，汤羹逐渐成为人们餐桌上必不可少的食物。随着汤文化的逐渐发展，汤羹成为表示对来客尊敬的意义。为了显示尊敬，主人会亲手调制汤羹并送到客人面前，就连天子帝王也以此来崇赐大臣。《白孔六贴》卷16记载：“李白召见金銮殿，论当世事，帝赐食，亲为调羹。”由此可见，汤羹逐渐脱离饮食的狭小范畴，成为一种敬重来宾的礼仪文化。 汤羹从肴馔进入文化领地，生成了巨大的名人效应。但实际上，汤本身并不起眼，一旦和名人结缘，展现出的就是一种气节，一种文化。这种文化，才是汤得以薪火相传的秘密。 藕然间藕汤火锅企业文化：

藕然间“以素食”为主；以藕为主打产品的生态主题餐厅；探寻自然本真，固本培元，维护人体健康之本。食补人体五脏之虚，以莲根为首选进行系列产品的开发：精选九孔莲藕，其色泽洁白，肉质丰富，绵，软，甜而不糊汤；汤鲜味甘，爽口润心，是四季滋补的佳品。结合独门辣卤，滋味点心，时令鲜蔬等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。

藕然间藕汤火锅品牌之光：

全国绿色餐饮企业，重庆烹饪协会会长单位，中国连锁好项目，重庆市著名商标，重庆餐饮名店，中国餐饮30年著名企业奖，中国火锅好食材，中国连锁十大文化内涵品牌。

藕然间藕汤火锅菜品展示：

藕然间藕汤火锅企业荣誉： 藕然间藕汤火锅加盟模式：

独创271模式 2高 高销量，年度藕销量20000吨 高开店率，高达95%的开店成功率 7化 竞争化极小，藕火锅排名靠前 华佗再造化，让门店起死回生 单店经营去厨师化，总部管理，节省人力开支 现金流快速化 规模无门槛化，可大可小 全产业化，基地，加工，配送形成产业链 O2O模式化，线上线下同时推广 1宗旨 打造一个绿色的餐饮体系

藕然间藕汤火锅加盟支持：

1、品牌推广

在网络、电视、电台、专业媒体的媒体整合式的品牌推广。 2、营销策划

开业策划、营销策划、公益活动、广告方案等。

3、手册支持

文化手册、员工手册、管理手册、培训手册、vi视觉识别手册。

4、培训支持

集中式的管理培训、营销培训，技术培训等专业培训。

专业的执行经理、技术人员不定期到各店连锁店一共技术指导。

5、运营支持

先进成功的管理经验、可行性分析、营运问题诊断、盈亏平衡分析、菜品技术、菜品开发、全程扶持等。

6、营建支持

科学完备的商圈调查、选址指导、规划、设计方案、厨房系统工程，店堂标准装修方案等。

7、物流支持

统一的配送体系、专用的经营物资配送、其他配送货等。

8、产品支持

服务规范、检点菜品、秘制底料、延伸菜品等。

藕然间藕汤火锅品牌优势：

秉承以道经营，铸就世界美食营运商 1、选址大小随意，投资回报率高 独创蔬菜辣卤，行政审批轻松过，投资回报率高； 2、开启中国餐饮O2O小精品牌模式 专业媒体等整合式品牌推广，实现快速转型； 3、易标准、易操作、易复制、易融合 完善的全套产业链，帮您省时省力还省钱。 藕然间藕汤火锅加盟优势： 一、人力成本低 200平米配10个人 二、装修费用低 轻装修轻装饰 三、后厨面积小 200平米占26平米 四、客单价上浮 汤品多样选择 五、一址多品牌 可融入其他品牌 六、毛利高

毛利65%-69%

藕然间藕汤火锅加盟流程： 1. 咨询：

电话咨询或来访咨询；

2. 索取资料：

邮递或网上传寄；

3. 考察：

项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询解答；

4. 洽谈：

合同说明，条款商议——签约：签订特许合同，支付相关费用，总部提供支持；

5. 培训：

经营培训、营销培训、技术培训、管理培训；

6. 筹备：

设计装修、办理证照、配套物资、人员配置；

7. 开业：

试营业+正式开业。

藕然间藕汤火锅门店展示：

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