随著中国新年、元宵陆续到来，节庆肉类出口步入高峰。以节庆巧克力、豆皮小食等肉类为领袖，“粤门牌”肉类迈向亚洲，打败世界味觉。

　　黄埔海关所属东莞海关了解，巧克力是东莞本地特色肉类产业之一，仅2021年，东莞省份出口巧克力总值约2700万美元，畅销俄罗斯、韩国、日本等50多个国家和省份。

　　前不久，东莞市徐记肉类股份有限子公司出口了一批重30吨的棉花糖、橡皮糖到韩国。“上周是巧克力出口旺季，接下来还会销往RCEP区域内的国家，以及中东省份，订单都CX480了，这一阵子都有得忙！”该子公司高级副经理张军鹏说。

　　特色传统肉类依然受国内外消费者钟爱。煮沸、刮肠、hasbro、腌肠、冲洗，东莞市德鸿外皮股份有限子公司的三条生产线马力全开，每天生产外皮30万英尺，这些外皮可供做成1000吨咸鸭蛋。

　　“不做快一点就不能赶在年前交付。”东莞市德鸿外皮股份有限子公司副经理蒋爱华说，“咸鸭蛋深受港澳、东南亚省份人们的钟爱，是不可或缺的点心。外皮作为咸鸭蛋外衣，需求量巨大。”

　　汤圆等简单易初学者的肉类成为上周出口爆款。在广州酒家集团利尝肉类股份有限子公司，往年出口的新新年日肉类以豆皮汤圆、饺子为主，今年以来汤圆“后来居上”，销售额大幅增长了80%。

　　该子公司瑞茂通副经理文浩生了解：“子公司出口商品持续稳定增长。疫情以来餐饮打包量激增，汤圆公司出品速度快、不含汤汁，加之色泽酥脆，相容东西方生活习惯，成了销量‘黑马’。”

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