小吃店： 面世送餐送货上门活动

　　4月16日早上，本报记者来到华联中心广场的一家小吃店，店员邵先生正在为送餐肉类装箱。

　　“目前不少民众减少回家单次，商铺客流量受到一定程度的影响。”邵店员了解，特别针对这个情况，他们店铺做了送餐点烧烤，并送货上门的活动，包括烤炉、环保植物油和烧烤调料等烧烤必备物品单厢一起物流配送到家，让顾客在家也可以享受与店内一样的美食和自主烧烤的乐趣，送餐的烧烤产品价格与店内产品价格一致。

　　“店内会免费赠送牛奶南瓜粥以及生菜，送餐物流配送时，我也会附送上。尽可能做到店内用餐和家里用餐的无差别化。”邵店员了解，依照最近的销售情况，这种类型的优惠券消费族群主要集中于大学生等年轻族群，每天单厢有20单左右的订单。

　　酒店：

　　尝试“支摊”、面世优惠券

　　面临疫情带来的各种压力，酒店纷纷“突围”，开拓了属于自己销量增长的“新”路子。

　　本报记者从安徽高速公路开元国际大酒店了解到，该酒店面世了“白领优惠券”，分39元、49元、59元三个价位，每个价位有两种类型供用户选择。

　　“我优惠券里的菜是按照均衡的营养来配搭的，有素有荤，还配搭了水果和酸奶。”高速公路开元国际大酒店值班人员姚莹莹了解，优惠券的定价也是依照之前用户的珍珠店来决定的。

　　不仅如此，酒店中的美味佳肴也开始从酒席走向家里餐桌。

　　“酒店现在每天要花两到三个小时，在附近的中心广场支个摊点。卖我的即食肉类，其中包括三明治、肉松包、五香牛肉、开元花生米……”姚莹莹说，这种销售形式，因为便利和产品价格的亲民，受到客人的青睐。比如300克的卤牛肉卖26块钱，不仅是客人，酒店里的很多值班人员也会买回家。

　　除了“优惠券”和“摆摊”销售之外，酒店还尝试着打开了直播。“第一次直播，我只上架了开元花生米，这是扩大销路一种新的尝试。”姚莹莹说，未来，还会引进更多的菜肴供直播间的歌迷购买。

　　　咖啡店：

　　联合面世“防疫优惠券”

　　大型商铺也纷纷打开“抱团”方式，齐心协力，联合面世“防疫优惠券”。

　　“我商铺里的每家咖啡店通过将各类特色菜肴重新组合，面世优惠优惠券供客人购买。”华联中心广场值班人员了解，不仅如此，商铺内也面世了免费停车的活动。

　　为了更好保障餐饮商户的销售量，合肥悦方采取线上线下相结合的销售方式。不仅在线下面世了优惠活动，更是创新销售方式，打开了线上物流配送服务。

　　“在‘防疫优惠券’面向用户面世之前，我先特别针对商铺内部员工面世了优惠券。在菜的新鲜度、口味、产品价格等各个方面，大家的评价都是比较高的。”悦方值班人员了解，目前，商铺每家咖啡店依照客人平时的喜好面世优惠券，优惠券产品价格是16元起。“我建了歌迷群，大家可以在群里订购，1到2公里内是免物流配送费的。”

　　合报全媒体本报记者 庄文倩

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