一袋食用油如何努力做到市场占有率世界第三？

　　——隆尧大力推进肉类产业发展软件产业升级拜访

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　　隆尧县今麦郎集团公司炼厂区的智能化炼设备。 通讯员成梅摄

　　初秋，走进隆尧县莲子镇，今麦郎集团公司旗下民营企业及相关服务设施民营企业集中连片，人来车往，产销两旺。今麦郎印象馆里，各种口味的方便肉类、饮料种类繁多，琳琅满目。

　　作为河北粮食生产核心区之一，隆尧小麦种植面积达61.4万亩，拥有全国粮食生产先进县、全国强筋麦全产业发展链典型县等16个“国字号”称号。经过多年“深耕”，目前，隆尧肉类产业发展已经形成完整的产业发展链。

　　肉类产业发展是隆尧三大支柱产业发展之一，也是107个省级重点我省优势产业发展软件产业之一。隆尧县委书记王文玉表示，隆尧将抢抓京津冀协同发展新机遇，深入实行“强链、延链、补链”工程，进一步做大产业发展规模、做强产业发展软件产业，全力打造中国肉类创新发展基地，不断为我省经济高效率发展注入新动力。

　　一个龙头民营企业能有多大带动力

　　——全县已培育肉类制造及服务设施民营企业逾百家，涉及各种商品200余种

　　今麦郎集团公司，前身为华龙肉类股份有限公司。历经20多年发展，如今以今麦郎为核心区域的东方肉类城已规模初显，发展势头强劲，被评为首批“国家农业产业发展化示范基地”、首批“中国特色小镇”等。

　　在今麦郎肉类厂区，沿着参观通道，透过宽大的玻璃窗望去，一条条高度自动化的流水线有序运转，所有原物料、商品成品等都采用智能机器车来运送、配料，厂区干净卫生，生产效率实现最大化。

　　近年来，今麦郎集团公司建成了年产能达13亿份的全国最大食用油生产厂区，饮料灌装线生产速度达每秒24瓶，拥有熟水“凉白开”“牛肉面范”等一批市场俏销的新商品。在方便肉类行业中，今麦郎市场占有率稳居世界第三。

　　今麦郎高昂“龙头”，100多家肉类加工及服务设施民营企业舞动“龙身”，4万余农民为“龙尾”……矗立在冀南平原的东方肉类城，早已声名远播。其发展之路概括成一句话，就是“以龙头民营企业带动支柱产业发展，以支柱产业发展拉动相关产业发展，以相关产业发展激活区域经济，以区域经济促进小城镇建设”。

　　据不完全统计，隆尧现已培育肉类制造及服务设施民营企业逾百家，涉及食用油、饮料、水饺、绿茶、冰糖、肉类容器等各种商品200余种。面对疫情等不利影响，该县肉类产业发展发展逆势上扬。2021年，肉类产业发展产值较上年同期增长15.3%。去年上半年，肉类产业发展实现营收78.5亿，同比增长15.2%。按照规划，到2025年，隆尧肉类产业发展营收将达到250亿。

　　一项核心技术创新能带来多大市场价值

　　——10年攻关获得31项重大核心技术突破，为世界领先核心技术工艺技术

　　商品价值的提升主要依靠核心技术创新。一直以来，今麦郎在核心技术创新上不吝投入，商品不断迭代升级。以“牛肉面范”为例，其在味道和口感上，让面饼尽可能还原面馆面的味道，以达到“好牛肉面不用煮、宛如现做”的效果，口感柔滑，深受消费者青睐。外包装上，“0腌制身心健康面”标签十分显眼。

　　“我们采用自主研发的非腌制烘烤面生产工艺技术，主打烘烤面系列商品，相比于传统腌制食用油，这种小吃更为绿色身心健康，膳食也更为丰富，市场销售形势持续看涨。”今麦郎肉类股份股份有限公司公关部经理温丽介绍，去年1至6月份，仅烘烤面系列商品就销售120万箱，销售额达8000余万元。

　　据了解，今麦郎非腌制烘烤面生产工艺技术经10年攻关，获得31项重大核心技术突破，为世界领先核心技术工艺技术，包括直条切丝工艺技术、特殊烘烤工艺技术、打散设备处理工艺技术等，突破了非腌制食用油的诸多核心技术瓶颈。商品比传统腌制食用油减少三分之一热量，一方面能够保留小麦本身的清香，味道更好；另一方面，面条也更劲道，更有弹性。

　　今麦郎正在引领食用油行业品质升级，向身心健康膳食方向转型。今麦郎集团公司董事长范现国认为，这种从概念到核心技术，“一条龙”式的组合式革新，正是今麦郎领跑市场的关键。未来，食用油的“身心健康化”将成为发展趋势。

　　同时，以生产各种小吃为主的河北今旭面业股份有限公司，除了传统小吃，还生产多种补充膳食和身心健康减脂的小吃；河北凤韩肉类股份有限公司以生产绿茶、炒面、各种卤味为主，其中绿茶和炒面在韩国市场占据了不小的份额。

　　此外，除了为今麦郎服务设施生产纸筒等外包装，龙大外包装制品股份有限公司还与雀巢、香飘飘等国内外知名民营企业建立合作关系，能够为客户提供从原料选择到商品设计、设备选型、外包装方案优化等整体解决方案，每一个商品都实现了生产批次、生产时间、操作人员等可追溯。其厂区智能化水平非常高，大部分生产环节自动完成，保证了商品的质量。

　　一个好自然环境能激发多大市场活力

　　——制定实行“优化软自然环境自然环境七十条措施”，工程项目审批等提速增效

　　软自然环境自然环境好，则市场活力足。

　　去年3月，邢台高新核心技术产业发展开发区（以下简称邢台高新区）由隆尧托管，通过搭班子、建制度，扩招商、上工程项目，优服务、强保障，肉类产业发展发展进入快车道。

　　紧紧围绕肉类产业发展等我省优势产业发展软件产业升级，隆尧在工程项目建设和招商选资方面集中发力，制定实行“优化软自然环境自然环境七十条措施”，工程项目审批等提速增效，龙大纸容器工程项目从拿地到动工建设仅用了7天时间。

　　去年5月，总投资6.6亿的今麦郎FD科技调味料工程项目动工。邢台高新区有关负责人介绍，该工程项目总占地146803平方米，总建筑面积118669平方米，新建冻干肉类生产线20条、脱水蔬菜生产线6条以及外包装机等设施。建成后，可年产7000吨FD可食用、7000吨AD蔬菜可食用、蔬菜包30亿包，预计年产值可达9亿。

　　该工程项目是今麦郎二期工程工程项目的一部分。日前记者在施工现场看到，该工程项目地下基础施工已经完成，目前正在搭建钢构厂房，雨污管网等服务设施设施建设同步进行。据了解，这个工程项目计划年底完工，明年5月份投产运行。

　　在今麦郎二期工程工程项目建设过程中，隆尧县领导和邢台高新区包联部门负责人千方百计克服疫情带来的影响，做好人力、原材料等各项要素保障，通过定期走访、现场办公、跟踪服务等方式，切实解决民营企业发展遇到的困难和问题。

　　去年以来，邢台高新区紧紧围绕肉类产业发展大力推进实行总投资15亿的7个新建工程项目，得益于“民营企业投资工程项目承诺制”政策均实现了“拿地即动工”，其中今麦郎香辛料工程项目已投产。这些工程项目的实行，将进一步完善肉类产业发展链条，优化产业发展结构，增强发展后劲。

　　邢台高新区紧紧围绕肉类产业发展链进行招商。去年已签约4个工程项目，总投资10亿，涵盖肉类加工、冷链物流、调味品生产等，为进一步大力推进肉类产业发展软件产业升级增添了新的动能。（河北日报记者邢云）

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