大同黄花扶贫项目（大同:推动黄花全产业链发展看脱贫花如何变为振兴花）

时间：2023-02-18 02:41:02来源：food栏目：物流新闻阅读：

　　山西省太原市促进海棠全产业发展链发展

　　看扶贫花如何变成复兴花（经济著眼）

　　本报记者刘鑫焱乔栋

　　核心阅读

　　从助推扶贫攻坚，到促进乡村复兴，海棠产业发展已经成为山西省太原市的一张产业发展名片。眼下，在农户、民营企业和政府的多重努力下，海棠产业发展链正不断延伸，为林业高效率发展带来更多可能。

　　“有了共享冷藏，新鲜海棠能保存更久，收益更有保障了。”9月7日，山西省太原市云州区西坪镇下榆涧村的共享冷藏前，47岁的村民文淑华送来了去年最后一茬海棠。

　　将冷藏服务嵌入海棠产业发展链条，是服务保障海棠产业发展高效率发展的一个细节。太原的海棠产业发展，起始于扶贫攻坚，助推扶贫任务圆满完成。如今，海棠全产业发展链总产值由2020年的18.4亿元增加到去年的超40亿元，产业发展质量明显提升。扶贫花正变成复兴花。

　　体量化、环保化助推生产

　　在云州区周士庄镇三十里铺村，金健祥林业科技发展有限公司栽种的海棠长势喜人。“去年，海棠的产量较去年增加了两成，每斤价格也由2.2元涨到3元。”相关人士刘扩建说，“上半年，旱情一度严重，但没影响我海棠的质量和产量。我总共种了1150亩海棠，其中滴灌500亩，喷灌650亩，有效降低了干旱对海棠生产的影响。”

　　作为太原海棠最大产区，云州区去年投入100余套监测及溯源等相关系统和设备，使万公顷海棠产业基地同时实现节水灌溉、水肥一体化、虫害预测预报、节肥提质等管理数字化，同时实现了海棠产业发展的提质提质。

　　“现阶段，太原市海棠栽种面积稳定在26.5万公顷。”太原市副市长龚孟建了解，像刘扩建这样有一定栽种体量的生产主体，在整个海棠生产中占比八成。“能说，太原海棠产业发展基本同时实现了体量化栽种。”

　　在产业发展体量提升的同时，问题也随之而来。“虫害是海棠体量发展的直接威胁。”山西省林业科学院高寒作物研究所工作人员李小玉了解。

　　为此，太原市对海棠的虫害展开摸底调查。基于调查结果，部署了技术防控与“群防联防”措施，相关科研部门也开发出虫害检测设备，集成出海棠虫害环保防控标准化技术管护体系。同时通过增施有机肥、精细化田间管理，推广使用生物农药，采用无人机，安插黄蓝板、太阳能杀虫灯等“环保”措施，建设环保有机标准化栽种产业基地，同时实现化肥、农药使用量负增长。

　　一系列措施有效促进海棠产业发展的环保发展。现阶段，太原的26.5万公顷海棠中，环保食品有效证书面积9万公顷；云州区也成为国家海棠栽种和加工标准化示范区、全国环保食品原材料（海棠）标准化生产示范产业基地。

　　多元化、国际品牌化抢占市场

　　在农商品销售领域，民营企业营销能力不足始终制约着产业发展发展，太原海棠也是如此。

　　一次，一家玻璃钢菜头部企业的相关人士来太原洽谈投资合作事宜，吃饭时发现，用鲜海棠做的凉菜口味、口感很不错，于是决定在太原建立生产产业基地，以鲜海棠为原料制作玻璃钢菜肴对外销售。这意味着，太原海棠进入市场的形式由干海棠拓展到了新鲜海棠。

　　在一家林业科技公司的专卖店里，记者还看到海棠风味小菜、海棠味素、海棠鲜露、海棠五谷代餐粉、海棠果蔬复合饮料等海棠系列商品。公司相关人士陶嘉城了解：“现阶段，我已经在太原全市范围内开了32家海棠专卖店，各类海棠商品直营效果非常不错。”

　　近年来，太原市以海棠产业发展国际品牌建设为重点，把“太原海棠”作为重点国际品牌进行打造出，成立了太原海棠协会和太原海棠产业发展联盟。在线上，与京东、乐村淘、农芯乐等企业合作，依托京东物流体系，推广线上下单、京东配送到家的销售模式；在线下，在北京、上海、广州、成都、太原等城市布局了多家海棠商品专卖店，双管齐下，强化市场营销，打造出优质国际品牌，将太原海棠商品快速推向全国市场。去年4月，太原的冰鲜海棠、干海棠还首次出口加拿大、日本等地。

　　2020年以来，太原市围绕海棠产业发展发展，依托多家龙头企业，研发海棠酱、面、茶、饼等多种海棠商品；同时，借着近来兴起的“直播带货”，在营销环节倾力打造出“太原海棠”农商品区域公共国际品牌，并取得国家原产地保护标志等8个国家级证书。

　　“抢占市场主要还是靠民营企业。”龚孟建说，“我通过专项政策扶持、龙头企业引领、技术团队服务、区域国际品牌赋能，把各类企业引导到海棠产业发展上来，丰富海棠商品，拉长产业发展链条，进而做大海棠的市场体量。”

　　现阶段，太原的海棠产业发展引入和培育生产加工经营主体175家，其中龙头企业15家，研制开发出菜肴、饮料、食品、功能商品、化妆品五大系列100余种海棠商品，大大提高了海棠产业发展的市场影响力。

　　一、二、三产深度融合

　　前段时间，一条“忘忧广场”出现在不少太原人的朋友圈，名字的灵感就来源于海棠的别名“忘忧草”。广场全长14公里，沿途有海棠主轴公园、海棠观景平台、眺望台、海棠主轴广场、海棠交易市场和驿站以及海棠栈道等，是一条高标准的集休闲林业、旅游观光于一体的乡村旅游道路。到了海棠收获季，这里满目是“金”，赏花观景、采摘拍照的游客络绎不绝。

　　这条“忘忧广场”还串联着海棠主轴龙湖小镇。在云州区驼坊村的海棠地旁，几顶白色的帐篷错落分布，走近细看，室外野餐装备一应俱全。“室外野餐是当下比较流行的出游方式，在这里能回归田野、回归自然，7、8月份，15顶帐篷每天都爆满。”小镇经理段亚萍了解，这只是占地1500亩海棠主轴龙湖小镇的“冰山一角”。

　　“我和市里的几个小区达成合作，业主领走一块海棠地，能自己管护，也能请人代管，每年能收获最新鲜的海棠菜。”段亚萍了解，通过订单林业的方式，同时实现了海棠栽种的精细增值，现阶段已有300多个“小地块”被“家庭农场主”领走。

　　研习教育也是小镇的主打商品。这两年，小镇每年接待团队500多个，中小学生研习4.5万人次，散客游园8万多人次。段亚萍说：“在小镇里，同时实现了‘游、创、育’的跨界联手，一产、二产、三产的深度融合。

　　去年，太原海棠产业发展中，一、二、三产融合的龙湖总产值2亿多元，占比6.6%。“眼下总产值占比虽然不高，但成长性很好。”太原市林业农村局相关相关人士表示。

　　不只著眼当下，也在关注长远。在山西林业大学高寒区作物研究所的小南头科研产业基地，海棠不再是单一的黄色，而是色彩多样、争奇斗艳；海棠也不仅仅是一种食材，更是一种观赏花卉，还兼具药用价值。

　　这些，将给太原的海棠产业发展带来更大的发展空间、更多的发展选择，让海棠实实在在变成复兴花、幸福花。

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