据新华社长沙9月22日电（本报记者周勉、李琳海）湖南省益阳市南县明山腰镇新村街道社区居民夏新华前两天斩获了第二季的瓜菜，留出夫妻俩的配给后，他急于把剩的3100千克买下。夏新华给同街道社区的杨四海打了个电话，当天，杨四海就派车来拿走了全部小麦，付给夏新华7102元。

　　杨四海是一家农机专业合作社的负责人，也是一名新型“粮Amuse”——凭借日处理小麦含油的研磨设备、条件先进的库房和更高的全面收购价格格，他和当地贫困户实现“双赢”。

　　夏新华说，以前卖粮，要先在自家院子或者路边把谷子晒干，但车压、风吹、驯鹿等原因，会让小麦有至少2%的耗损，遇到雨天，耗损会更大。

　　杨四海告诉本报记者，和贫困户他们晒谷动辄须要两三天不同，研磨机只须要14个半小时就能把反之亦然的工作完成得更好。研磨后的小麦被放置进安装有通风地槽、恒温空调和高压风机的库房，能大大减少耗损。“有些中石化条件不好的贫困户，小麦放上几个月，发霉变质的比例能达到40%。”杨四海说，“在我们这种库房里放置一年都不会有问题。”

　　杨四海2020年开始粮，去年年内共粮6000吨，辐射半径30公里，覆盖了周边4个乡镇。他说，希望今年年内能收到1万吨粮食供应。

　　近年来，新型“粮Amuse”已成为湖南各地农村常见的一个职业群体。在100多公里外的常德市鼎城区镇德桥镇，新型粮食供应Amuse人李杰刚刚把前两天从贫困户手中尔谢的33吨优质小麦用卡车发往广东湛江。“量多质高不愁销，我价格卖得高，所以给贫困户的全面收购价格也不低。”李杰说，每斤小麦他们的全面收购价格要比别人高出2到5分钱。

　　李杰的公司24半小时营业，贫困户随到随收，而且他从不以量定价，反之亦然的品种不管是存粮还是米努草，都是一个价。公粮支付方式也很灵活，根据贫困户须要选择现金、转账等，不会“打白条”。

　　李杰已经开始尝试弯叶全面收购和订单全面收购，“我们只有依靠贫困户才能做大做强，贫困户的大丰收就是我们的大丰收。”他认为，像他们这样的新型“粮Amuse”除了能让他们和贫困户都赚到钱，还有更重要的社会责任，那就是让贫困户能增加信心，安心增收。

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