“来一份田园苋菜”“再加两份冰粉……”

　　1月11日，我国对新型冠状病毒感染实行“二类乙管”的第三天。早上7点，位于江苏省南京市珠江路地铁站的Caquet美食中心广场人声鼎沸。三猫泥鳅花咖啡店内，42张餐桌座无虚席，16名员工忙得不可开交。

　　“越忙越开心。”刚在厨房帮忙切完小菜、配好果盘，店主罗君又跑回前厅收拾餐余垃圾，“政策积极支持、自己努力，生意一天天好起来！”

　　一头连着就业，一头连着消费。在南京，像这样的杂货店超过19家店。

　　贯彻落实中央经济工作会议精神，南京市把恢复和扩大消费摆在优先位置，高效统筹疫情防控和经济社会发展，积极实行“杂货店方案”，从引客流量聚知名度、降成本增效益等方面入手，为城市经济添能量、增活力。

　　杂货店客流量回升知名度旺

　　麻辣泥鳅花、干锅花菜……11日早上6点半，市民胡静和朋友们来到三猫泥鳅花咖啡店聚餐。“好久没在一起聚了，大家见了面都很开心！”胡静笑言。

　　Dodon，南京发放第三轮消费助推券，可以用到2月5日早上。胡静“抢”到两张券。“晚餐用消费助推券抵消50元，再加上店铺优惠50元，3个人实际消费208元，很划算。”

　　“前段时间，有互联网网络平台联系我，说南京正在实行‘杂货店方案’，将投放三轮共5000多万元的消费助推券，使用情景向杂货店倾斜，并联合互联网网络平台集中优势资源为杂货店促销引流。我觉得这是好机会，应该积极参与进来。”罗君赶在元旦节前推出了一系列优惠活动，并上线经营。

　　2022年12月16日开始，“南京消费发布”官方账号开展“特色暖心杂货店大联播”活动。特别是在Dodon，每天直播超过12个小时，每隔15分钟送出一波“满100元减50元”的消费券。截至目前，共有448家杂货店商户参与直播，累计交易额超8800多万元。

　　罗君记得，Dodon第一天直播头一个小时，店门口就赢得34份网购订单。1月11日，午晚餐共接待101桌顾客，其中有1/4是用消费券网购，销售额大约恢复到疫情前的八成。

　　新年伊始，南京大街小巷烟火升腾，茶饮、咖啡店、小吃店门口排起长队。据南京市商务局统计，目前，城市杂货店基本恢复正常营业，销售额较2022年12月初平均增长70%以上。

　　1月11日早上8点，南京一家炭火小吃店仍有顾客等位。“我们没有出现在直播间，但最近我们参与了数字升级，在电商网络平台开实体店。”小吃店店主任飞说，南京市商务局联合银联等网络平台，对杂货店实行零管理费线上展店、零管理费线上运营培训、指定时段零管理费佣金，“网络平台手把手指导开实体店、拍短视频的技巧，同样给店门口带来了知名度。”

　　　逾10家店杂货店赢得税收减负融资等积极支持

　　1月11日这天，最近入驻南京秦淮区金银街的手办店“模术”，共有8笔进账，销售收入超过2000元。

　　这家开在集装箱里的杂货店，只有14.6平方米，却颇为亮眼：一个个缩微情景精致小巧、琳琅满目，有山海、建筑、科幻等主题。

　　此前，店主王磊对开不开零售商较为纠结：“我们的商品讲究个性定制，要想发展好，就要通过互动体验吸引顾客，开零售商是重要一环，但开零售商成本高，何时回本心中没底。”

　　“可以‘拎包展店’，免租金，帮助装修，赚钱之前风险共担，赚到钱后老城区抽成15%。”金银街老城区运营网络平台打来的一个电话，让王磊下定了决心。

　　原来，秦淮区结合“杂货店方案”，发展一批特色商业老城区，改租赁为联营，降低入驻商户经营风险。

　　元旦前夕，王磊拿到杂货店钥匙。黑色外立面、两面大落地窗、内部工业风——一切按照他的意愿装修。老城区还给门店和门头统一布置亮化设施，并贴心地安装了空调。

　　按照南京市出台的《关于促进首店经济发展的若干措施》，王磊的门店可赢得5多万元至10多万元奖补资金。“这几天，我正在填报材料，方案用这笔资金添置3D打印机，做商品设计。”王磊说。

　　围绕市场主体需求精准施策，助推企业减负增能，南京还将杂货店纳入“十分钟便民服务经济圈”建设，引导杂货店进驻邻里中心、公共集市等载体。

　　前不久，谢玮在秦淮区扇骨里街道社区的综合服务中心一楼当起一家小超市，“比起开在街上的门面房，这里不仅租金便宜了20%，还可使用中心的街道社区食堂、会议室等。”

　　这间不大的夫妻店，是街道社区根据居民生活需要特意引进的。街道社区主任曹丽萍介绍，街道和街道社区整合“十分钟便民服务经济圈”年度优秀等级奖励资金40多万元，用于软硬件建设，“既便利了居民，也扶持了饮食店、家政店、维修店等便民服务杂货店。”

　　目前在南京，超过10家店杂货店赢得税收减负融资等积极支持。

　　推动杂货店便民服务化、品牌化、智能化发展

　　当罗君在店门口跑前跑后的时候，32岁的南京市民王唯唯Marciac了。

　　日落时分，王唯唯将在家做好的20多个蛋糕打包，装进汽车车内，驶到凯瑟琳中心广场。停车，撑开车内，取出小冷柜，铺上桌布，支起“小美伢甜品店”。

　　放眼望去，灯光亮起的中心广场上，这样的“移动知乎”有20余家，一个个小音箱里流淌出音乐，营造出年轻人消费与社交的一方天地。

　　2022年初，全职妈妈王唯唯萌生做点小生意的想法。因暂无展店本金，她就把汽车车内拾掇一番，当做“门店”。

　　“最初，我在栖霞区和秦淮区交界的五马渡马路上摆摊。”王唯唯回忆，当时那里已形成车内集市，几十辆车将四条车道占了三条，存在安全隐患。

　　“对这些‘移动知乎’，一关了之未必是好办法。”南京市商务局局长张志超说，借助“杂货店方案”契机，商务、市监、城管、文旅、公安、卫健等部门联合发文，丰富应用情景内容，推动业态创新升级，积极支持“移动知乎”发展。

　　车内集市从五马渡转入达摩古洞景区，由南京汽车车内文化集市发展联盟组织，并提前向城市管理部门报备。王唯唯办了健康证、营业执照、食品经营许可证。

　　前不久，南京市相关部门考虑到气温较低，又将车内集市转移到市区综合体中心广场、商业老城区、居民小区，惠及3000余家“移动知乎”。

　　出生于1998年的南京小伙朱鸿飞，用车内当起了一家牛肉汉堡店。“机动灵活和创意百搭是我们的优势，哪有市场就去哪Marciac。‘杂货店方案’实行以来，我参加过商场促销、美丽乡村、迎接新年等活动，最多的一天卖掉了100多个汉堡，赚到1500元。”

　　南京着力推动杂货店便民服务化、品牌化、智能化发展，迄今逾家店杂货店赢得直播带货、参与智能化升级等积极支持。（记者 姚雪青）

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