“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

这大概是中国古代冷链最早的起源

而在一千多年后的今天，冷链行业不仅要做到新鲜如初，还要兼顾精细化管理，销售预测，成本控制等多种需求。2021年12月12日，国务院办公厅正式印发《“十四五”冷链物流发展规划》，冷链物流被提升到国家战略高度，更安全、更新鲜、更方便的生鲜供应成为了国民健康的新诉求。冷链基础设施已经成为物流新基建的重要内核。能够预见的是，十四五期间将是冷链物流高速发展的黄金五年。

✦

起势靠流量，生死供应链

与冷链需求爆发增长和国家政策大力扶持形成鲜明对比的是：国内冷链行业的发展仍停留在“小、弱、散、乱”的格局。行业数字化认知和数字化进度整体滞后，冷链物流信息化程度较低，存在大量“黑箱”环节；数字化改造的成本高，物流系统之间，各仓配三方之间，系统和数据无法互通，不能支持企业的智能决策；既懂业务又懂数字化的人才稀少。

传统上，大家认为冷链物流就是“搬箱子”，技术含量不高。但事实上，冷链行业环环相扣，最怕“掉链子”。对于中心仓和城市仓来说，只有库存足够多，才能供应及时，但把握不好造成库存积压、商品临期、商品过期，又成了高风险。像这样一年有大半年在盯库存，问题大多出在供应链上，比如：各个分销渠道之间的销售数据、仓储配送数据、生产数据之间没有打通，就会导致生产计划、库存计划和销售计划脱钩，出现缺货或库存积压。

但是，冷链供应链中的不确定性很难回避，如销售盲区，食品安全追溯，库存周转，仓库爆仓等问题，这些都关系到企业的增收、提质、增效、降本，因此供应链才如此重要。如何把握机会，通过构建智慧、高效、及时的数智服务应用，来提升食材流通效率，保证食品安全有效，成功实现企业战略转型，让供应链不“掉链子”，成为当下冷链的迫切需要。

✦

迈入冷链数智升维的黄金时代

环境不确定的时代，恰好也是冷链向数智供应链升维的黄金时代。现在，整个行业都希望借助科技手段，大力发展“数智产品”能力。这其中，数据是驱动供应链优化的底层资源，数据沉淀越多，系统模型的算法预测才能更精确，孵化出超越冷链物流维度的新价值点，以应对供应链的不确定性。

通过科技力量，赋能冷链行业创新的故事，正在云上演绎。《我的上云故事》将“亚马逊云科技+知行志成+鲜生活冷链-运荔枝”在上云旅程中发生的故事娓娓道来。通过对行业的探索、技术的赋能和服务的创新，以有趣、有料、有技术、有温度的方式，为您讲述。

△ 点击观看视频

冷链行业的未来发展之路任重而道远，既要做到新鲜如初完美交付，也要兼顾精细化管理，销售预测和成本控制等多个维度。“用科技赋能生活，让生活更加美好”！拥抱数智，才能在黄金时代立于不败之地。

合作伙伴对于亚马逊云科技来说，一直是创新和发展的重中之重，在今年的亚马逊云科技 re:Invent 大会的全球合作伙伴峰会上亚马逊云科技全球渠道与联盟副总裁 Ruba Borno，发布了一系列合作伙伴创新服务，正如 Ruba 在演讲开始时提到，上云之旅犹如一场马拉松，单枪匹马不会取得历史性突破，只有与合作伙伴同行，才能创造无限可能。欢迎关注 2022 re:Invent 全球大会，精彩回放，任您点播！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：天津食品供应链集团有限公司冷链物流项目开工仪式隆重举行

下一篇：京东冷链领跑冷链物流企业第一梯队，科技驱动行业发展升级