新京报快讯（记者 陈琳）近期海淀区市场监管局对餐饮、冷链和个体工商户加大防疫检查，要求冷链食品经营单位按照“谁拆包、谁消毒”的要求，做好冷链食品和包装消毒，做到“不消毒、不入库”“不验核酸、不入库”。

执法人员走进商铺开展检查工作。海淀区市监局供图

本月以来，海淀区市场监管局共检查市场主体7706家次。不符合疫情防控政策的市场主体被要求停业整改。

针对餐饮单位，执法人员按照进一步加强市场防疫工作的通知要求，从测温验码、人员健康、进口冷链食品、环境卫生等方面对餐饮单位防疫管理情况逐一对照检查，对于发现问题及时指出，要求立即整改。同时要求餐饮企业进一步加密常态化监测预警，从业人员由持14日内核酸检测阴性证明上岗调整为持10日内核酸检测阴性证明方可上岗。

针对冷链食品经营单位，执法人员严查进口冷链食品防疫管控措施落实情况，重点检查冷链从业人员的核酸检测情况以及进口冷链食品的“北京冷链”系统登记信息，入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明等，明确要求严格落实进货查验记录和进出货台账制度，按照“谁拆包、谁消毒”的要求做好冷链食品和包装消毒，做到“不消毒、不入库”、“不验核酸、不入库”，严格执行“三专、三证、四无五不”等管理要求。

执法人员在一餐饮企业检查后厨情况。海淀区市监局供图

进口冷链食品“三专”即专用通道进货、专区存放、专区售卖；“三证”即查验检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明；“四无五不”即无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“北京冷链”追溯信息的进口冷链食品，一律不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售。

此外，为加强对进口冷链经营企业的管理，执法人员对辖区进口冷链经营单位进行了培训，增加食品安全管理意识，提升企业自我规范能力，减少疫情传播风险。

针对个体工商户等市场主体，执法人员着重检查工作人员三针疫苗接种情况及周期核酸检测情况，针对测温扫码、口罩佩戴、门店消杀等防疫措施进行检查指导，对不符合疫情防控政策的市场主体作出停业整改要求。在检查中，执法人员发现个别企业存在消杀记录漏登现象，执法人员提示要充分认识到当前疫情防控的严峻形势，严格落实疫情防控各项要求。

新京报记者 陈琳

见习编辑 陈静 校对 卢茜

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：新规7月实施！“信息化”管理进口冷链食品，可追溯去向

下一篇：数字化冷链供应链解决方案，闪耀华鼎杯222第七届郑州火锅食材展