点击蓝字，关注我们

为落实师市辖区内冷链食品生产经营安全的主体责任，守住守牢冷链食品风险防控底线，确保冷链食品从源头到餐桌全程追溯安全可控，强化冷链食品追溯管理系统在师市辖区内的宣传和推广使用。我局执法人员通过组织辖区内冷链食品经营者参加线上视频培训及线下指导注册的方式，推广和使用“查安康-新疆冷链食品追溯系统”APP。

我局始终把冷链食品追溯管理工作作为一项重要的政治任务，严格按照《食品安全法》以及《食品药品监管总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告》（2017年第39号）、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》（2020年第10号）等要求，建立食品安全追溯体系。

我局执法人员强化培训指导。加强对冷链食品经营者对查“安康-新疆冷链食品追溯系统”的培训指导，实行首站赋码管理管理，将冷链食品所涉及存储、经营、销售等各环节全部纳入管理，同时覆盖监管人员、各环节接触人员、终端购买者三方群体，全面形成人物同查、人物共防的群体防疫共建共治追溯管理系统。引导冷链食品生产经营者进行自我承诺，落实专人联络。

我局执法人员在日常监督监检查时，重点核查重点冷链食品经营企业进出库台账记录、索证索票情况，指导相关经营者准确填写、记录数据信息，及时报告发现的问题。要求冷链食品经营单位严格遵守新疆冷链食品追溯管理规定，确保上传数据真实有效、完整准确。对于未在“查安康-新疆冷链食品追溯系统”上传产品追溯数据的冷链食品，一律不准上市销售。

下一步我局将进一步加快推进冷链食品追溯管理系统在师市辖区内的推广应用，确保“八项监测预警机制”的落实，坚决防范冷链食品被污染的风险。

图文：彭林编辑：程瑜业

微信号｜昆玉市场监管

扫码关注我们

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：餐桌消费报告出炉 京沪成生鲜消费主力1

下一篇：烟台获批进境冰鲜水产品检验检疫口岸资质1