为全力抓好食品经营重点场所疫情防控工作，连日来，汉台区市场监管局按照疫情防控新形势新要求，联合区疾控中心，对全区食品生产企业、农贸市场、商场超市、冷链食品经营店、水产店、宾馆酒店、学校食堂等开展冷链食品风险隐患大排查。

在汉台中学，汉台区市场监管局和区疾控中心的工作人员对学校食堂从业人员进行了全员核酸检测，对食堂内的蔬菜、生鲜肉类、冷藏冷冻食品进行了抽样检测，尤其是菜刀、切菜板、毛巾、冷藏柜内部、保鲜柜拉手、空开触摸开关等一些人手频繁触及的地方成为检查重点。 关闭观看更多更多正在加载正在加载退出全屏

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汉台区市场监管局餐饮科科长刘扬：

“通过检测，咱们目的也就是保障咱们学校师生身体健康和饮食安全。”

在劳动中路虎头桥副食品市场，工作人员对市场内经营冷链食品的经营户和水产店从业人员、经营环境、销售的预包装冷冻鸡翅、鸡腿、猪肉、火腿肠、带鱼、鲜活草鱼等进行了核酸检测及采样。

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汉台区市场监管局餐饮科科长刘扬：

“截至目前，共检查经营单位3945户，对从业人员开展核酸检测780人，对经营的冷链食品、鲜活水产品、生鲜肉进行了抽样检测，共检测样本800余批次。”

据悉，此次风险隐患大排查行动，主要重点针对冷链食品经营者进货查验、索证索票是否齐全，“陕冷链”电子溯源系统是否全面使用，有无储存和销售进口冷链食品、进口冷链食品是否具有核酸检测报告，以及是否持有消杀证明及入境检验合格证明等方面进行全面检查，同时督促经营者严格落实食品安全和疫情防控“两个主体”责任，主动履行进货查验和索证索票义务，确冷链食品来源可溯、去向可追、问题可查。

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汉台区市场监管局餐饮科科长刘扬：

“通过对人员密集场所开展核酸检测，做到风险隐患早发现、早预防，切实维护人民群众身体健康和生命安全。”

来源:汉中视听/编辑：小米/ 审核：周团长

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