中国质量新闻网讯 为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，规范冷链食品市场经营秩序，陕西铜川市市场监管综合执法支队开展冷链食品安全专项检查行动，全力抓好冷链食品监管工作。

此次检查以超市、酒店、食品小作坊等肉类及肉类制品加工经营户为重点检查对象，重点检查进口冷链食品溯源管理是否完善、是否有来自中高风险地区冷链食品，并要求冷链食品经营者在储运过程中，严格落实进货查验制度、消杀制度并做好记录，建立健全进销台账，严格落实“三证一码”（入境检疫检验证明、核酸检测证明、消毒证明、陕冷链追溯码）和“三专”（进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区销售）管理，不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的冷链食品。同时，对冷链经营场所疫情防控措施的落实情况进行督导检查，要求从业人员及经营者要充分认识做好冷链食品安全工作的重要性，按时进行核酸检测，确保进口冷链食品安全放心。截至目前，共出动执法人员60余人次，检查食品生产经营户20户，未发现违法销售冷链食品的行为。

下一步，铜川市市场监管综合执法支队将持续落实好常态化疫情防控工作要求，加强精细化管理，确保冷链食品来源可溯、去向可追、问题可查，严格排查打击来源不明的冷链产品，对检查中发现主体责任不落实、违反食品安全法律法规或不履行疫情防控要求的，严查快处，确保各项防控措施落到实处，有效防范冷链食品新冠病毒感染风险。

（供稿：陕西铜川市市场监管局）

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