遥不可及？

冷链物流离我们远吗？其实它一直在我们身边，买来的水果、蔬菜，中秋的阳澄湖大闸蟹，田间到餐桌，冷链于生活之中随处可见。受9·8高铁盒饭发霉事件影响，自2018年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭，不管盒饭有多难吃，在食品安全上算是多了一重把关。

而冷链物流是一个跟生活息息相关的行业，人民生活水平提升，对食品新鲜、安全问题的日益关注，则是行业可以持续发展的动力，由此可见冷链物流是一个可以长期存在、长期发展的行业。曾有言论，如果说中国物流正迎来黄金十年，那冷链则会持续十年以上，十五年、二十年或者更长，是一个长周期。

冷链行业又是一个重资产的行业，特别是提供增值服务的节点（如冷库设施、运输车辆）的建设，全国性的冷链网络具有战略价值，而盲目的区域性扩张，投入过大，有可能意味着亏损。积极拓展的仓库资源可能是另外的亏损点，多大仓做多大的事，提升资产的效率是一条路径。冷链行业为什么没有大企业？之前中冷物流副总经理李成立指出，中国90%的冷链企业是区域性的，或者是单一功能，这两个特质制约了中国的冷链行业的发展。未来借助某种链接渠道，或者是大平台型的企业来融合地方性的龙头企业，能否形成，还未可知。

他山之石

冷链发展处于红利时期，而国内冷链行业发展似乎不是特别顺利，学习先进经验，他山之石，可以攻玉。农产品冷链物流是一个国家冷链物流水平的体现，因此主要介绍国外农产品冷链物流的相关经验：

美国农产品物流模式中，冷链物流行业分工细致，有许多专门为农产品交易服务的组织，如装卸运输公司、加工包装和分类配送中心等机构。还成立了冷链物流行业协会，制定统一的标准。重视冷链基础设施建设，注重信息化手段的运用，例如建设自动化控制系统，对冷藏车、冷藏仓库的温度进行实时监控。

日本对其农产品物流基础设施用地进行了统一规划，在各个城镇都预留相应用地，促进了农产品物流交通运输网的形成。据统计，日本的冷藏保鲜车辆在12万左右，冷藏运输率90%以上，运输过程中的产品腐损率在5%以下。

冷链物流的发展离不开基础设施的支撑，离不开市场需求的推动，离不开企业优质服务。每日优鲜、信良记等平台开始吸引资本，盒马鲜生、超级物种也在不断创新自己的业务，冷链物流在这些变化中都扮演着重要的角色。

群雄逐鹿

目前的冷链物流市场还是比较分散的，从冷链物流操作流程的角度划分，可以分为以下几种商业模式：

食品安全问题的关注度提高以及消费升级，生鲜市场是未来冷链的主战场。以盒马鲜生、每日优鲜、永辉超市的超级物种等为代表的O2O生鲜门店走红，推动国内的生鲜电商的快速成长。2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%，生鲜电商的崛起，带动了冷链物流的快速发展。

顺丰作为快递龙头企业，对冷链业务布局最早、投入最多。顺丰2018年半年报中指出其冷运业务（包括食品冷运及医药冷运）实现不含税营业收入达15.28亿元，同比增长47.7%。冷运网络覆盖139个城市及周边区域，拥有51座食品冷库，运营面积23.4万平米，可实现冷冻、冷藏、恒温、常温等多温区管理及配送一体化；拥有自有冷藏车681台、123条食品运输干线。同时其自主研发的GROUND陆运资源交易平台衔接车辆GPS全球定位系统及车载温控实时监测系统，与顺丰冷链网络实现无缝对接。顺丰食品冷运为生鲜食品行业客户提供供应链解决方案，主要客户有全家、双汇、大希地等。

京东早在2016年就成立了生鲜事业部，积极布局冷链物流。2017年，京东宣布在冷链领域与日本物流巨头雅玛多签署战略合作协议。在物流设施方面，截至2018年5月，京东物流已在10个城市(沈阳、北京、郑州、武汉、上海、南京、杭州、西安、成都、广州)建成13个冷链仓，战略布局拉开。

截至今年6月，苏宁已在全国布局15个大冷链仓，还将新增徐州、天津，全国生鲜冷链配送网络将更完善。

冷链物流良好的发展前景也吸引了不少的企业资本。2016年7月，远洋地产旗下投资公司远洋资本成为中国物流资产基石投资者。2017年1月，远洋资本宣布将投入2亿元，成为九曳供应链B轮融资的唯一投资人。2017年11月27日，远洋旗下远洋资本宣布对郑明现代物流4亿元的战略投资交割完成。上海郑明现代物流成立于 2011年，为一家 B2B 冷链物流企业；九曳供应链则成立于 2014 年 11 月，是一家主要服务生鲜电商的冷链物流企业。

作为地产巨头的万科，与2015年成立了万维物流，并于2017年设立万维冷链。万维冷链利用自有设施以及自建高端冷库设施经营冷链物流业务，计划在三年内形成覆盖30多个节点城市的冷链物流网络。

小编总结

有人说当今冷链行业处于三国时代，群雄逐鹿。面对客户需求的变化，如何在仓配模式上进行业务提升？面对激烈的市场竞争、人力、土地成本等因素，如何进行设备升级、网点布局来提高资产的效率？而冷链的运作标准又是什么，行业门槛是否应该提高？在智能化、技术当道的现在，冷链行业的发展又将被技术驱动走向哪里？虽然有一连串的问题，但是冷链物流的发展还是有值得期待的地方，拭目以待。

文字／暖阳 编辑／尹嚞 图片／网络

欢迎转载点评，转载请注明来源

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：发改委重点支持冷链物流冷链上、中、下游设施项目

下一篇：国家发改委发布2022年国家骨干冷链物流基地建设名单：东部地区8个，中部地区4个，西部地区9个，东北地区3个