当前，全球疫情防控形势依然严峻复杂，进口物品存在携带新冠病毒的风险，包括进口冷链食品。

近日，记者先后来到长虹路好邻居南国店和沃尔玛超市，看到不少市民正在购买冷冻的海鲜和肉类食品。

在好邻居南国店，市民曹先生选购了几条冷冻鱿鱼。标签显示，该冷冻鱿鱼的产地为山东威海。

“襄阳本地的管控很严，而且这些东西的产地都是国内，我觉得可以放心购买。”曹先生说。

该超市店长刘利表示，超市对冷链食品严把关。目前，超市暂无销售进口冷链食品，如果后期有销售，会严格按照相关部门的标准执行，提前24小时向监管部门报备，严格保证食品安全。

对此，市市场监督管理局食品流通科工作人员李鸣表示，我市对进口冷链食品采取严格的“人、物、地”同防措施，实行闭环管理：

与所有进口冷链食品经营主体签订《疫情防控责任承诺书》，下发《襄阳市进口冷链食品管理制度》，凡新增进口冷链食品入襄前24小时必须报备，统一进入“集中监管仓”，集中消杀、检测、赋码，确保安全；

督促经营户建立台账，加强进货查验，落实索证索票，凡是“三证一码”不全的，一律不得入库、入场、入店、入市；

做好日常市场排查，避免“监管盲区”，时刻警惕疫情输入风险；

持续不间断开展督导检查，堵塞漏洞。发现问题，立行立改，确保各项防控措落实到位；

严格落实“应接尽接，应检尽检”要求，目前全市直接接触进口冷链食品相关人员已全部接种疫苗，并严格按要求组织核酸检测；

加强应急值守，安排人员24小时值守，各成员单位保持激活状态，信息实行日报制度，随时应对突发状况，确保快速稳妥处置。

李鸣表示，对于食品生产经营单位来说，要严格落实冷链食品疫情防控责任，确保冷链食品来源可控、去向可查。

市民在选购冷冻食品时，要关注食品产地、来源、生产日期、保质要求等相关信息。首先要选择正规的商店进行购买，购买时看是否有卾冷链码，不要购买无法提供相关信息和无消毒证明的冷链食品。

另外，消费者在挑选购买进口冷链食品时，要使用专用手套和专用食品夹，避免用手直接接触进口冷链食品。

在加工和存放冷链食品的时候，要按生熟分开的原则，烹饪冷链食品要保证食品充分烧熟，不要生食。

襄阳日报全媒体首席记者李兴会

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷链物流迎来新发展，追溯管理是重中之重

下一篇：进口冷链食品如何加强管控？市场监管总局回应