4月29日，德阳市市场监管局经开区分局召开大中型餐饮单位节前食品安全暨疫情防控工作集体约谈会，辖区各大中型餐饮单位负责人和相关所办执法人员参加了会议。

会议指出，当前国内疫情防控形势进一步严峻复杂，各餐饮服务单位要紧盯五一假期就餐群众多、食品消费量大的特点和冷链物流疫情防控的关键环节，严格执行省市疫情应急指挥部相关规定，严格落实食品安全管理制度，必须做到“自查、自改、自省、自律”，坚决守住食品安全底线，不断提升餐饮服务水平。

要坚持“防”在前、“防”为先的工作理念，严格管控落地风险。牢固树立“保障食品安全，企业承担首责”的法律观念和责任意识，全面落实食品质量安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务；务必认清当前疫情防控严峻形势，切实履行当前疫情防控主体责任，最大限度阻断新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险；要按照疫情防控“人物并防”要求，食品生产经营等市场主体单位要进一步落实疫情防控责任，落实进货查验和索证索票制度，查验进口冷链食品是否具有“三证明一报告”；严格落实新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，落实安排专人对进店人员进行扫码查码（健康码、通信行程卡）、督促佩戴口罩、测温等工作。严格要求入场人员扫描场所码，查验健康码、通信行程卡，坚决防止中高风险地区所在地市来（返）川人员进入，对发现红码、黄码和通信行程卡带“ ∗”人员立刻落实相应管控措施。

最后，杨洪刚副局长强调，各餐饮服务单位要坚定不移做好疫情防控，严格执行省市疫情防控要求，重点抓好食品安全、原材料及人员管控。

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