广东省中山市市场监管局持续开展进口冷链食品暗访检查，发现这些问题……

时间：2023-01-17 00:25:14来源：food栏目：冷链新闻阅读：

近日，广东中山市农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班持续严守农贸市场和进口冷链食品疫情防控安全防线，开展进口冷链食品暗访检查。加大对进口冷链食品生产、经营、贮存、使用企业监管力度，重点检查进口冷链食品经营单位以下情况：

是否落实疫情防控要求；是否按要求做好疫情防控能力报备、安装视频监控设备以及使用“冷库通”“冻品实名购”小程序情况。

1月22日以来，该市累计检查农贸市场、进口冷链食品冷库（冷柜）6520家次，发现问题38家次，均已现场督促整改或停业整顿；市专班专项检查和暗访检查市场、进口冷链食品冷库（冷柜）293家次，发现问题已督促相关单位，立即整改或移交镇街分局跟进处置。

一食品商行被停业整顿

2月8日，市市场监管局执法人员检查西区金叶广场，发现“小廖食品商行”未开通及使用“冷库通”和“冻品实名购”小程序，在售的进口冷冻食品（“冻长猪手”原产国：美国、“冷冻统级鸡爪”原产地：美国、“冻猪手连猪肘”原产地：西班牙）均未按要求填报出入库信息和经营情况。

执法人员对上述进口冷链食品进行封存，并联系西区分局对“小廖食品商行”停业整顿，同时向商家强调了经营进口冷链食品的相关规定，对商家不规范戴口罩进行了提醒教育。

网红餐厅进口冻品被查封

2月8日，中山市市场监督管理局的执法人员突击检查新西兰小羊排假日广场店，发现该店冷柜存放有加拿大的“冻熟美洲鳌龙虾”、越南的“冷冻巴沙鱼柳”以及新西兰的安佳奶油三类进口冷链食品，均未按要求在“冷库通”小程序填报出入库信息、未报备进口冷链食品经营情况，直接接触进口冷链食品从业人员未开展定期核酸检测，存在冷链食品疫情防控风险隐患。

执法人员集中封存了这家餐饮店的进口冷链食品，并要求商家补办相关报备、登记手续，落实《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范》后方可解封使用，如未按要求落实后续整改措施，将按规定予以停业整顿。

市市场监管局提醒广大经营者，经营进口冷链食品必须符合《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范》，严格落实进口冷链食品疫情防控全流程闭环管理以及各项管理要求，重点做到：

经营进口冷冻食品应具有“一单四证一码”（即海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、集中监管仓出库证明、新冠病毒核酸阴性检测证明、消毒证明、随附追溯码）。

进口冷藏食品应具有“两证一码”（入境货物检验检疫证明、消毒证明、随附追溯码）。

在进口冷链食品出入库两日内登录“冷库通”上报出入库信息。

经营、加工和贮存进口冷链食品的单位应向所在地农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班申请疫情防控能力报备，存放进口冷链食品的冷库或冷柜必须安装全市统一的进口冷链食品视频监控系统。

涉及进口冷链食品的生产经营单位应加强原料贮存管理，进口冷链食品原料与普通食品原料应相对分区存放。

直接接触进口冷链食品从业人员必须完成全程疫苗接种，并落实每7天2次的核酸检测。

对存在未进行疫情防控能力报备、未按规定录入“冷库通”、未安装视频监控等行为的单位视情节轻重：

第一次违规视情节予以7-14天停业整顿；

第二次违规视情节予以15-30天停业整顿；

情节特别严重的，由市市场和冷链防控专班研究处理，并视情节移交公安机关给予行政处罚。