文、图/羊城晚报全媒体记者 余晓玲 通讯员 沙田宣

为贯彻落实市委关于做好复工复产疫情防控工作的决策部署，连日来，东莞市沙田镇加大冷链企业疫情防控督导力度，强化冷链企业主体责任意识，落实各项疫情防控措施，规范冷链企业监管工作，保障市民群众舌尖上的安全。

在辖区一冷链企业，镇市场监管、疾控中心人员组成的检查组，通过查看企业台账、现场询问了解、实地检查等方式，详细了解企业在员工日常防护、场所消杀、分区管控、废弃物处理等方面的常态化疫情防控措施落实情况，督促企业严格按照疫情防控要求，提高认识、压实责任、织密防线，抓细抓实各项疫情防控措施。检查人员介绍，每次检查会针对上次检查存在的一些问题情况进行跟踪处理，现场发现问题现场处理，要求迅速落实整改，并要求及时上报整改情况。

据了解，目前，沙田共有经营进口冷链食品的冷库24个，从业人员270人。为保障进口冷链食品安全，沙田市场监管部门对辖区内的冷库保持每两周全覆盖一次的检查频次，指导督促企业严格落实食品生产环节疫情防控主体责任。同时，组织冷库从业人员每周两次核酸检测和环境产品采样抽查。据统计，春节过后，沙田累计出动检查人员近50人次，对相关冷库完成了2轮全覆盖检查，累计检测进口冷链食品从业人员1600余人次，检测产品和环境样本近200个次，检测结果均为阴性。

检查组实地检查

检查过程中，检查组主要检查冷链企业是否及时、准确、规范通过“冷库通”上传进口冷链食品出入库信息；是否严格落实“三强化三覆盖”制度，相关在岗从业人员进入工作场所是否扫码、每周是否完成两次核酸检测；是否严格按照进口冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引要求查验进口冷链食品“一单四证一码”和进口冷藏食品“一单两证一码”；是否采购走私冷链食品等情况。

在加大检查力度的同时，检查组还向企业宣传科普安全生产防范、防控防疫知识，积极落实疫情防控各项措施。接下来，沙田将持续开展专项检查行动，严格落实“三强化三覆盖”工作要求，督促相关企业落实疫情防控主体责任，严格落实冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引等要求，切实防范风险隐患，维护广大群众的身体健康和生命安全。

来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 张德钢

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：物联云仓数据研究院助力仓储物流业发展升级1

下一篇：2021年国际肉类加工与冷链技术装备展将在重庆举行