俄罗斯的帝王蟹、挪威的三文鱼，72小时内可以端上餐桌，靠的是全程冷链物流服务。

“食在广东”，其中的重要代表非广州莫属。拥有1400多万常住人口的广州，年易腐食品消费量超过200万吨。随着市民对生鲜农产品需求和品质要求的提高，生鲜农产品“互联网+冷链”配送体系也逐渐建立。

截至2017年底，广州市共有5000吨以上规模冷库62座，冷库总容量超过100万吨，冷藏车保有量在1700辆以上。

生鲜农产品全程冷链技术，如田头蔬果移动冷库预冷技术、鲜切花保险技术、冷库环保制冷技术等的应用，让市民的菜篮子从田头新鲜到餐桌。

农产品的运输过程是可以全程监控的。目前广东冷链公共服务管理平台已经建立，基本可以实现冷链产业相关数据信息认证、查询、溯源和跟踪管理等综合服务功能。在广州区域内，已有31家企业进驻该平台，车辆567台，冷库9个。

除了新鲜，还要可溯源。广州市农产品质量安全溯源管理平台与63个农产品质量安全溯源体系已经建成，初步实现标识溯源应用和标识准出制度。

据广州市商务委提供的数据，广州已有2554万份贴有农产品标识的产品销往市内各大流通市场，实现了“生产有记录、流向可追溯、信息可查询、质量可追溯”的农产品质量追溯管理新模式。

各级财政资金积极投入农产品“互联网+冷链”配送体系建设。27日，在广东省人大代表第一调研组专题调研座谈会上，广州市商务委员会主任陈杰介绍，广州市商务委在商务发展专项资金中安排了5276万元用于电子商务与商贸物流建设；广州市交通委员会在现代物流发展专项资金中安排了1800万元支持一批物流基础设施建设和物流技术项目；广州市农业局近两年共安排“以奖代补”资金1200万元，扶持13家农产品加工企业改进工艺、提高产能，撬动企业投入自筹资金近4000万元。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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