近期，冷冻食品再次成为大家关注的焦点，连日来，十堰市疾控、市场监管部门加大对农贸市场、商超冷链食品的监管监测力度。

11月9日下午，在老虎沟市场，茅箭区疾控中心、市场监管部门工作人员正在对市场内的冷链食品进行例行检测。

除了进口肉、冷冻肉在售以外，检测人员还对冷冻肉外包装、案板、菜刀等一些日常接触较多的商品、物品和区域进行了采样，做到检测无死角。同时，对冷冻肉来源、销售渠道、从业人员等进行逐一登记。

随后，检测人员还来到市场海产品区进行全面检测。据了解，本次共抽检了120份样本，检测结果均为阴性。

在华悦城寿康超市海鲜区域，市场监管工作人员逐一检查了产品检疫检验证明和产品核酸检测报告。

十堰市市场监管部门工作人员介绍，他们对华悦城冷冻食品的销售进行了专项检查，从现场检查中没有发现来自进口的冷冻、冷藏食品。

据了解，此次排查以经营冷链食品批发市场、个体零售门店和全市五大连锁商超为重点排查对象，排查冷链食品经营户638户。经排查，目前市内流通的进口冷链食品主要采购于武汉、河南等地，涉及品种主要是牛肉、深海鱼、冻虾等，检测结果均为阴性。

华西农商城：冷链食品都要过检测关

十堰市华西农商城可以说是城区的菜篮子。那么，这里的冷链食品都采取了哪些防控措施呢？

11月11日，记者在华西农商城万吨冷库看到，工人正在把刚运来的冷冻货品搬进冷库。

十堰市华西农商城万吨冷库部门经理李积国介绍，目前，冷冻水产品主要都是国产的，来自广东湛江、广西北海和浙江的温岭，没有进口的水产品。

李经理介绍，商城内目前有23家经营冷链食品批发商户，每家商户在货物进场之前，都要向市场管理方提供索票索证，做到食品来源可追溯。如果是进口的(冷链)食品，要提供海关通关证明、检验检疫及核酸检测报告。

此外，为了进一步降低进口冷链食品输入风险，华西农商城还专门开辟了近两百平米的进口冷链食品专库。商城内，从事该行业的80名工作人员也都定期进行核酸检测。

除了常规检查之外，市疾控、市场监管部门还在华西农商城内成立了防控专班，定期对市场内暂存的冷冻食品和工作人员进行抽查，最大程度降低输入风险。

专家提醒：居民注意冷链食品安全

那么，日常生活中，我们应该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？

购买冷链、冷冻食品时

1、应到正规的超市或市场购买，挑选时，可戴一次性手套，避免徒手直接触摸。同时，应正确规范佩戴口罩。

2 、购买带包装冷链、冷冻食品时，应注意其生产日期、保质期、储存温度条件等。

3、购买后，及时清洗双手，洗手前，双手不应碰触口、鼻、眼等部位。

4、如通过其它途径购买境外国家或地区冷链、冷冻食品时，应注意海关有关食品检疫信息，并做好外包装预防性消毒。

清洗加工冷链、冷冻食品时

要牢记世界卫生组织推荐的食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。

食用冷链、冷冻食品时

1、尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。

2、两人及以上共同就餐时，应使用公筷、公勺。

3、未食用完食品，应放置冰箱冷藏室保存，并尽早食用；再次食用前，一定要充分加热。

4、食用后，一旦出现发热、腹泻等症状，及时就医，主动向医师报告食用时间、食品种类及食材来源等信息。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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