12月26日，在对茅箭区华西农商城冻库冷链食品进行常规新冠病毒核酸全覆盖检测时，发现于11月17日封存的沙特阿拉伯进口冻带头虾外包装呈弱阳性。对此，十堰市疫情防控指挥部立即启动应急预案，采取货物继续封存、人员排查隔离、场地封锁消杀等应急处置措施，连夜对该批货物、冷库冷柜、相关人员等“人、物、地”全部进行采样检测，并同步开展流行病学调查。

为确保疫情防控万无一失，市疫情防控指挥部于第一时间对华西冻库进行全面封控，对直接接触冷冻冷链食品的相关人员连夜进行了核酸检测并集中隔离医学观察，核酸检测结果呈阴性，其他延伸流调溯源等工作正在有条不紊进行。

市疫情防控指挥部提醒广大市民不要轻信传言。同时，充分认识新冠肺炎疫情防控的复杂性及不确定性，始终绷紧疫情防控这根弦，克服麻痹思想、侥幸心理，切实降低疫情输入传播风险。在日常生活中要时刻保持良好的个人防护意识，近期在超市或农贸市场购物时，要避免皮肤直接接触可能被污染的冷链产品和冷冻冰鲜食品。养成戴口罩、勤洗手、常通风、保持安全社交距离等卫生习惯，不扎堆、不聚会，倡导健康生活方式。

针对这一事件，市疾控中心发布进口冷链食品家庭采购加工食用指引，提醒市民注意防范。

一、进口冷链食品采购

1.正规途径采购。要去正规超市或市场采购进口冷链食品，关注食品产地、来源、生产日期、保质期、储存条件、进口食品检疫等相关信息。不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

2.做好个人防护。选购进口冷链食品时，要注意正确佩戴口罩，并与他人保持至少1米以上安全距离。尽量避免触碰货架、电梯扶手等公共物品表面。优先采用扫码等无接触方式支付。

3.优化选购过程。应合理规划购物路线，避免在生鲜区域反复挑拣进口冷链食品，长时间逗留、聚集。采购食品过程中，应将进口冷链食品与其他食品分开包装，不混放。

4.保持手部卫生。尽量避免直接接触进口冷链食品及其外包装，避免用手触摸眼睛、口鼻。有洗手条件时应尽快洗手，也可用免洗手消毒剂、消毒纸巾等清洁双手。

二、进口冷链食品储存及加工

5.做好外包装清洁消毒。采购预包装进口冷链食品后，建议用500 mg/L含氯消毒液擦拭食品外包装表面，作用15分钟以上，再用清水擦拭干净；或用75%乙醇擦拭2次。

6.分类分区储存。进口冷链食品放入冰箱前，应先装入干净的食品袋，避免食品间交叉污染，包装上注明日期，避免长时间存放。在冰箱内存放食品时要生熟分开，尽可能固定区域存放，生鲜食品需放在熟制食品的下层。

7.加工时避免交叉污染。以冲洗、劈剁等方式处理进口冷链食品时要防止飞溅，避免对个人和周边环境造成污染。生熟食品应分开处理。处理生、熟食品的器具（刀具、砧板等）要单独放置，避免混用，防止交叉污染。处理生鲜食品后及处理熟制食品前，务必彻底清洁双手。加工过程中避免用手触摸眼睛、口鼻。

8.注意厨房内清洁消毒。厨房要保持通风，相关废弃物要及时清除。对使用后的厨房台面、食(饮)具、砧板和抹布等应经常清洁并消毒。耐热的食(饮)具、刀具和砧板等可采用高温蒸、煮消毒，每次作用15分钟；对不耐热的器具可用有效氯含量250～500 mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，再用清水洗净。浸泡消毒时，必须使消毒剂浸透被消毒的物品。每周对冰箱进行清洁，必要时进行消毒。

三、进口冷链食品食用

9.安全食用。进口冷链食品要烧熟煮透（开锅后再保持 10~15分钟），应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。未食用完（已经烹调熟）的进口冷链食品，应放置冰箱冷藏室保存，尽早食用完毕，再次食用前，应彻底加热。

10.提倡分餐。家庭内鼓励使用公勺、公筷，个人食（饮）具不混用，减少交叉感染风。

（十堰晚报秦楚网全媒体 记者 谭祥军 特约记者 黄卉 编辑：艾蒿）

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