武汉，简称汉，又称江城，是湖北省的省会城市。它是中国中部六省唯一的副省级城市。由国家经济中心、高水平科技创新中心、商业物流中心和国际交流中心四大功能支撑的国家中心城市、国家重要产业基地、科教基地和综合交通枢纽正在加快建设。武汉位于江汉平原东部，长江中游。长江及其最大的支流汉江在城市中交汇，形成了武汉三镇(武昌、汉口、汉阳)隔江相望的格局。河流纵横，湖泊、港口交织，水域占城市总面积的四分之一。作为中国的经济和地理中心，武汉被称为九省大道。它是中国内陆最大的水、陆、空运枢纽和长江中游的航运中心。它的高速铁路网辐射了中国的一半以上，是中国中部唯一一个可以直接前往世界五大洲的城市。

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武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。丰富的餐饮和饮食文化需要食品原料的选择，食品原料的冷链运输起着重要的作用，依托武汉地区冷链物流产业的发达优势成熟。

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附：湖北省行政区划

市市辖区县级市县武汉市江岸区、江汉区、汉阳区、武昌区、硚口区、青山区、洪山区、汉南区、蔡甸区、江夏区、黄陂区、新洲区、东西湖区黄石市下陆区、铁山区、黄石港区、西塞山区大冶市阳新县十堰市茅箭区、张湾区、郧阳区丹江口市房县、郧西县、竹山县、竹溪县宜昌市西陵区、点军区、猇亭区、夷陵区、伍家岗区宜都市、当阳市、枝江市远安县、兴山县、秭归县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县襄阳市襄城区、樊城区、襄州区枣阳市、宜城市、老河口市南漳县、谷城县、保康县鄂州市华容区、鄂城区、梁子湖区荆门市东宝区、掇刀区钟祥市、京山市沙洋县孝感市孝南区应城市、汉川市、安陆市孝昌县、大悟县、云梦县荆州市沙市区、荆州区松滋市、石首市、洪湖市、监利市江陵县、公安县黄冈市黄州区武穴市、麻城市团风县、红安县、罗田县、英山县、黄梅县、浠水县、蕲春县咸宁市咸安区赤壁市嘉鱼县、崇阳县、通城县、通山县随州市曾都区广水市随县恩施州恩施市、利川市建始县、巴东县、宣恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县直管市林区神农架林区天门市、潜江市、仙桃市

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