安阳市加强进口冷链食品监管扎牢疫情防控“口袋”

时间：2023-01-14 05:45:30来源：food栏目：冷链新闻阅读：

安全监管工作，规范食品市场秩序，严防重大食品安全事故发生。2021年以来，全市没有发生一起因进口冷链食品监管不到位而引起的疫情传播风险和负面舆情，实现了全市进口冷链食品疫情可防、可控和食品安全底线守好、守牢的目标。

协调“双头”。安阳市发挥市场监管和卫健部门“双牵头”作用，其他职能部门配合，通过强化部门协作，加强数据、信息的互联互通，积极配合市疫情防控指挥机构协调做好追溯监管、核酸检测、预防性消毒、应急处置及信息报送等工作，实现了进口冷链食品运输、寄递、贮存、加工和销售等全链条监管。

监管进“仓”。安阳市在最短的时间选址改造建设完成了两个进口冷链食品集中监管仓(即安阳市集中监管总仓和汤阴县集中监管分仓)并投入运行，对由海关或外省进入安阳市的进口冷链食品全部实行集中监管。安阳市先后出台了《集中监管仓内进口冷链食品仓应急预案》《入仓流程》等制度，确保了入仓监管有标准可依、有制度可查询。监管总仓实行“三区两通道”闭环管理，建立了专业监管、消杀、核酸检测三支队伍，在多个关键点位设置同步监控录像进行有效监管，工作人员按照要求全部进行疫苗接种和开展核酸检测。截至目前，安阳市集中监管仓共处理进口冷链食品390批次，10268.03吨，六面消杀606493件(箱)，核酸检测21816个样本。

经营上“链”。安阳市对进口冷链食品疫情防控全面采取“豫冷链”管理，充分利用“互联网+监管”的优势，将进口冷链食品日常监督检查、进口冷链食品排查、阳性处置等要素与“豫冷链”系统有效对接，提高监管工作针对性和时效性。全市建立完善市、县、乡三级“豫冷链”管理员体系结构，全市共注册了149名系统管理员，涵盖了全市市场监管系统所有10个县级局和134个基层监管所。目前，全市所有涉及进口冷链食品生产经营贮存的市场主体均已在“豫冷链”注册和管理，实现进口冷链食品全部在“豫冷链”系统监管和可追溯。

执法成“网”。安阳市全面落实网格化监管，建立立体行政执法网。安阳市市场监管部门把全市所有冷链食品市场主体的监管任务按照区域分解到各市场监管所，明确到人，责任到岗，形成了一级抓一级、层层抓落实的网格化监管机制。同时，细化第三方冷库、食品生产经营者责任，严格落实“三专、三证一码、四个不得”要求(“三专”即进口冷链食品必须专区存放<专柜销售>、专用通道、专人管理;“三证一码”即必须查验进口检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测阴性证明和“豫冷链”追溯码;“四个不得”即没有检验检疫报告、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯码的，不得入场、入市、入库，不得上市销售)，突出农贸市场、海鲜市场、大中型商超、进口冷链食品加工生产企业等重点场所，突出进口冷藏冷冻畜禽肉水产品等重点产品，加强日常监管和专项执法检查及监督抽检。截至目前，全市各级市场监管部门共监督检查农贸市场1971家次、第三方冷库2196家次、冷链食品生产经营者19926家次，发现问题隐患161个，下达责令整改通知书159份，立案6起，罚没款22.5万余元，抽检进口冷链食品120批次，全部合格。

2021年上半年，安阳市市场监管局接群众举报，查获该市某熟食加工作坊使用没有核酸检测报告、没有消毒证明和没有“豫冷链”追溯码的进口冷冻猪头为原料生产加工熟食，现场查获进口冷冻猪头1500公斤，经立案调查，对当事人作出没收1500公斤猪头、罚没款合计102644元的处罚决定。

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