冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

国外尤其是欧美、日本等发达国家的食品冷链物流配送，在强大的科学技术力量的支持下经过多年的发展，已迈入成熟阶段。他们在运输过程中全部使用冷藏车或者冷藏箱，配备EDI系统等先进的信息技术，建立了包括生产、加工、储藏、运输、销售等在内的易腐食品冷链物流，使易腐物品的冷冻冷藏配送率及配送质量完好率都得到极大的提高。由于我国冷链物流起步晚，所以长期处于落后状态，使物流成本高，投入难度大。

蔬菜属于鲜活农产品，具有易腐性和易损性， 采后寿命短，经营过程中处理不当很容易衰老或者发生品质变化，导致商品价值下降。 蔬菜冷链物流指的是蔬菜产品从生产开始， 途经流通中的各环节（包括加工、 储存、运输、销售到消费者手中各环节）始终处于规定的低温环境 中，以便更好地降低产品损耗、保证产品质量的供应链系统 蔬菜冷链物流的突出特点是低温、低耗和高效。低温意味着蔬菜在采后、储存、运输、销售等环节中要实行全程的温度控制，包括产地采后冷藏、冷藏运输、销售地低温冷藏等。

宏鸿冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食等，宏鸿冷链物流既降低了物流成本，又可以集中精力经营核心业务，促进企业的成长与扩散，扩大市场范围，有利于提高食品质量，创立食品名牌，提升企业食品的竞争力。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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