驻岛部队官兵餐桌食材更新鲜更丰富

解放军报讯 特约通讯员肖兵、记者孙兴维报道：“集装箱温度达到冷链运输要求，组织装箱！”近日，某集装箱码头，随着南部战区某调度中心军事代表康国新一声令下，物资出库、装箱冷藏……一批准备运往海岛的冷链物资，开始有序装载作业。该中心领导告诉记者，截至目前，驻西沙、南沙岛礁部队生鲜冷链已基本实现常态化配送。

“过去，传统岛礁运补方式主要是常温运输，但西沙、南沙海岛长年高温湿热，新鲜水果蔬菜在运输过程中容易变质腐烂，物资损耗率较高。”该中心领导介绍，随着岛礁物资补给需求不断增长，从2018年起，他们会同任务部队，依托先进物流技术，试点探索海岛物资集装箱冷链运输补给模式，如今已基本实现冷链运输标准化、规范化。

为更好地实现保优保鲜，他们优化冷链运输流程，协调地方运输企业加盟，配备大功率船舶辅助动力，冷链装箱供电稳定、温度恒定，配送食材保鲜效果好；食材分类装箱精准，区分冷藏和冷冻集装箱，不同食材设定不同温度，军代表每次装箱前对集装箱温度设定、物资品名等进行细致检查；采用气调包装技术，果蔬食品运抵冷库，使用具有气体阻隔性能的包装袋包装，有效延长食品保鲜期；提高冷链运输频次和运量，实现常态化运输后，单次运载集装箱数量比以往提高50%。该中心还联合港口、运输企业成立专项任务小组，科学制订物资配载方案、码头装卸流程和航行计划，对冷链运输船舶实行优先进港、优先靠泊、优先作业，确保物资高效保鲜运抵海岛部队。

“实现冷链常态化运输后，运输速度大幅提升，海岛官兵餐桌上的食材变得更新鲜、更丰富。”驻西沙、南沙岛礁部队官兵表示，一定不辱使命，坚决守护好祖国的边疆海岛，以实际行动回馈党和人民的关爱。

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