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线上选菜，30分钟送达……一时之间，各大生鲜电商你方唱罢我登场，纷纷崛起。像新鲜蔬菜、猪肉等热销商品，往往上架后秒光，要么售罄，要么就是骑手已约满。

网经社电子商务研究中心数据显示，2020年生鲜电商行业发展加快，交易规模增速成近五年高点，而2023年生鲜电商行业交易规模预计达到6427.6亿元，同比增长14.74%，增幅进一步下降。

其实，生鲜电商已走过十多年，各类模式巨头的加码正加速生鲜赛道竞争。

（图片来源于网络）

美团买菜计划10月开城杭州

据了解，美团买菜计划10月开城杭州。目前，在第三方招聘平台上，美团买菜已开始在杭州招聘选址开发及地推员工，招聘范围包括当地多区，招聘信息甚至还特别注明了“新开城空白市场、机会多”。

值得注意的是，更早之前，美团买菜传出了将进驻南京、无锡等华东城市的消息，似乎有意要深耕华东市场。

今年2月份，美团买菜重启去年年初搁置的苏州开城计划，并计划在华东地区更多城市开展生鲜电商业务。

不久后，美团买菜举办了“聚势即时零售，科技助力共赢”的供应链峰会，会上，美团买菜业务负责人张晶表示，美团买菜将持续在科技助力零售上发力，帮助一千个新兴品牌销售额破千万。

从这些举措来看，美团内部相当重视美团买菜业务，并对这项业务抱有巨大的期待，后续还将花费更多的时间和精力去发展这项业务。

显然可见，自今年以来，美团买菜的扩张步伐一直在持续加快，截至目前，美团买菜已在武汉、廊坊、苏州等二线城市部分地区开拓了新业务，不断增加着自身在生鲜电商赛道上的市场份额。

从成效来看，近两年，美团买菜的SKU和配送履约效率都获得了不同程度的增加和提升。

配送履约方面，美团买菜去年也开展了一次大调整：对美团买菜进行品牌升级，将其定位为30分钟快送超市。官方数据显示，美团买菜超过80%的订单可实现30分钟内送达，高峰期间准点率提升40%。

但众所周知，30分钟送达并不是一件容易实现的事情，美团买菜将自身定位成30分钟快送超市，必然需要强大的配送能力作为支撑。

而这一点恰好是美团的优势所在。数据显示，2021年美团骑手的数量为527万，2022年净增近百万至624万人，平台一年新增骑手的人数达到97万。

由此可见，无论是货品方面，还是配送方面，美团买菜都具有较强的竞争力和优势，后续随着业务不断扩张，美团买菜也将为生鲜电商行业创造更大的可能性。

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