冷链物流的设备、低温冷库介绍
时间:2023-01-08 18:32:06来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
冷链设备是从供应链的角度来定义的。各类产品有其独特性,产品的供应链也具有独特性;
冷冻类产品,由于产品要求所处的环境通常为低温或低湿共同特性,所以称为冷冻产品,冷冻产品的供应链称为冷链;用于制造低温、低湿环境的设备,称为冷链设备。
具体的冷链设备有:低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、疫苗运输车、备用冰排等。
对需要冷藏、冷冻的医疗器械进行验收时,应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间、到货温度等质量控制状况进行重点检查并记录,不符合温度要求的应当拒收。
冷链医疗器械收货的管理。(1)当发生到货医疗器械温度控制不符合规定要求时,收货人员应当予以记录,将医疗器械放置于符合温度要求的场所,并明显标识,报质量管理部门进一步核查处理。(2)“拒收”是指不得将不符合温度要求的医疗器械收货验收入库,不得擅自退回供货方或由承运方自行处理。(3)建立冷链医疗器械收货专门记录,对其冷链运输有关内容有详细记录。冷链物流(Cold Chain Logistics) 一般情况下是指具有保持一定低温环境下的物品,如农产品、畜禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。特殊的商品有:药品(疫苗、血液)。这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的佳低温环境下,才能保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
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