农产品冷链物流发展
时间:2023-01-08 10:24:01来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
1.日本农产品物流模式分析
日本国土面积较小,自然资源匮乏,土地规模化和经营程度低,农业生产规模小,面临着“小生产与大市场”之间的矛盾,因此,日本的农产品流通模式以批发市场为核心,能有效解决农业的小规模生产和大市场之间的矛盾。日本农产品的物流模式主要有两种:生产者—中央批发商—地方批发商—中间批发商—零售商—消费者,生产者— “直买所”等形式—消费者。
2.仓库自动化水平高,信息技术发达
日本是目前世界上自动化立体仓库应用广泛的国家。日本建造的立体化仓库能实现存取货物的自动化,高程度的自动化节约了大量的人工成本。并且日本通过RFID、传感器等信息技术建立了农产品冷链物流供应链管理系统,对货物、冷藏运输车辆进行动态监控和跟踪,提高了物流效率。
3.冷链物流运输工具发达,物流运输网络完善
冷藏保鲜车作为冷链物流运输中的主要工具,是冷链物流运输过程中的关键。统计数据显示,日本的冷藏保鲜车保有量在12万左右,冷藏运输率90%以上,运输过程中的产品腐损率在5%以下。日本在全国对农产品物流基础设施用地进行了统一规划,在各个城镇都预留农产品物流设施用地,这使得日本形成了完善的农产品物流交通运输网,比如新干线铁路运输网、高速公路运输网、航空运输网、海上运输网等。
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