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大力推进冷链技术规范和标准

时间:2023-01-07 21:42:20来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

近年来,随着乡村产业蓬勃发展和生鲜电商、蔬果宅配等新经济模式兴起,冷链产业迎来了黄金机遇期,重庆也对这个产业寄予厚望——规划提出,到2025年基本建成布局合理、畅通高效、安全绿色、智慧便捷、保障有力的城乡冷链物流体系。具体目标上,基本实现城乡居民人均日消费1千克冷链商品需求,基本满足城市居民2公里以内、农村居民5公里以内采购冷鲜食品商品需求。

资料显示,近年来我市肉类、果蔬、水产品、乳品、速冻食品等冷链产品市场需求快速增长,冷链产业市场规模不断扩大、基础设施网络持续完善、业态模式不断创新、产业地位不断提高。但重庆日报在多方调研之后发现,冷链产业要真正跑上“热”赛道,还需要疏通在市场培育、运营成本、监管环节三方面存在的“堵点”。

强大的数字技术能力,利用大数据整合、人工智能和机器学习技术,可以根据历史记录和情境化数据,及时发出智能、警报,帮助用户节省成本。此外,还能提供货运数据的整合,生成货物的背景信息,更新数据,比传统信息更为直观。”

可以说,“和易孚聚精锐”等产品的出现,将成为我国冷链物流科技发展的新起点。“针对当前我国冷链物流市场的现状,其研发意义非凡。特别是解决了‘冷链货物不可见、不可测’这一痛点,难能可贵,未来仍有极大地发展空间。例如可以探索与智能合约相结合的冷链商贸应用场景。

未来类似产品应大力推进冷链技术规范和标准,尤其在规范方面,可以联合船公司、物流企业、铁路企业、集装箱制造企业、通信服务商等供应链各方,尽早达成共识。

全球运输市场的当下,这类产品有很广泛地应用前景。特别是在疫苗等抗疫物资运输领域,由于对冷链物流的要求较高,大多数选择空运。若将这类产品与海运相结合,就可以很好地控制疫苗运输全程的温控,并实时监测,进而实现疫苗的大规模运输。

针对“和易孚聚精锐”的应用前景,邹慧君表示,“和易孚聚精锐”适用于绝大多数冷链物流场景,可提供端到端冷链运输可见性,具备可复制推广性,甚至不局限于冷链物流。为此,和易孚将推出“和易孚聚精锐”普货版,实现全货物运输的可见性。

冷链服务业务联系电话:19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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