众所周知，春节期间，除了快递物流和即时物流，其他物流业态都有或长或短的假期，大部分冷链企业也是这样。

但今年，为了给客户提供更好的仓配服务，河南华鼎冷链仓配科技有限公司 ( 以下简称 " 华鼎冷链 " ) 首次推出 " 春节不打烊 "。

2024 年 2 月 17 日，正月初八，节后第一天上班，华鼎冷链 CEO 王君在总结春节期间的工作时，称春节无休效果明显，今年春节期间公司订单平稳，没有出现往年那样的订单集中高峰期和集中过后低谷期，因为保障稳定，订单总量较去年同期反而增加一倍，创下公司成立以来的新高。

像快递一样，河南一冷链企业首推 " 春节不打烊 "

在中国人过的所有传统节日中，春节是中华民族最具生活情感与生活理想的节日。

文化学者、中国文联副主席冯骥才今年春节为人民日报撰文时称，团圆，是春节的第一主题。

既然要团圆，那大家春节期间都要放假、休息。

中国物流行业也都有春节放假的惯例。除了快递物流和即时物流 ( 像 UU 跑腿、达达配送、美团外卖等 ) 外，其他物流业态一般到腊月二十三前后就都放假了，冷链物流放假的时间要稍晚一些，因为要给不放假的餐饮店、商超等做配送。

不放假的冷链物流企业不多，全国只有个别头部企业会选择坚守岗位。

往年也放假的华鼎冷链，今年春节选择了不打烊。

" 春节无休，这个决定在今年元旦过后的第一周就确定下来了。" 王君称，决策确定后，公司就第一时间让营销部门通知了所有连锁餐饮门店的客户，这样一来，客户就不用提前备货、集中备货，店里也不用像往年一样囤的到处都是货，集中配送的那几天仓库也堵、高速也堵，春节不打烊了，餐饮门店像平常一样下单即可。

正月初八开工第一天，王君做的第一件事，就是盘点、总结春节期间公司的运营情况。结果发现，今年春节假期期间，订单没有像往年一样出现忽高忽低的现象，公司在全国布局的 18 个仓的订单总量却较上年同期增加一倍。但鉴于假期中公司不打烊，配送平稳，也没有因为订单增加再出现切仓的情况。假期中，所有一线工作人员都在正常工作，所有的流程都在有条不紊地进行。

" 元旦至春节这段时间的运营结果，证明我们‘春节不打烊’的运营策略是正确的，以后我们每年春节都要像今年这样，不打烊，给客户做好仓配保障服务。" 开工第一天的第一场会上，王君还给辛苦坚守岗位的小伙伴们都发了红包。

订单翻倍，没有爆仓也没有切仓，这家企业做对了什么？

订单翻番，对于冷链物流企业来说，是个什么概念？

王君称，往年临近节假日因为订单量和货物吞吐量过大，偶尔出现仓库发运不及时的问题，为了解决这个问题，就得切仓。

" 所谓切仓，就是当一个仓库的订单量到达峰值以后，就会临时把一部分订单交给最近的另一个仓库来完成分拣、配送任务。" 王君说，这样做有两个缺点，一是增加了成本投入，如运输成本、装卸成本、人工成本等；二是客户体验不好。

今年华鼎冷链推出 " 春节不打烊 " 后，客户的订单虽然超出了往年的极限值，但并没有出现爆仓和切仓的现象。

未雨绸缪，和提前推出的预案，在这里发挥了重要作用。

在客户订单增多、货量爆仓时，王君认为，作为冷链企业，能为客户做的，就是做好保障，提升效率。

所以，开工第一天，在总结了春节期间不打烊的经验后，他在会上就围绕服务升级落地，对接下来 3 月份乃至全年的工作做了重点部署。

" 接下来，我们要继续提升配送频次，缩短配送时长。" 王君称，像一线城市、大城市的配送，将从现在的一周三配调整为一日一配；部分偏远地区的配送，将从一周一配，调整为一周两配、三配。

为了提升配送时效，今年华鼎冷链还将在全国新布局 6~8 个仓配中心，再加上目前已有的 18 个仓配中心，仓配的密度将大大增加，配送时效也会大大提高。

以上海举例，目前连锁餐饮门店的配送，从门店下单到货品送达，差不多要 24 小时，新的仓配中心启用后，配送时效能缩短到 12 个小时。

新的仓配中心会选在哪里？

王君称，哈尔滨、兰州、南昌、昆明等都会布局。像东北地区，原来都集中在沈阳的仓，哈尔滨仓配中心启用后，当地的配送时效至少能提升一倍；西北地区，华鼎原来只在西安有仓，像甘肃、宁夏、青海、新疆等地的配送，都从西安出发，如果在兰州有仓，上述这些省市的配送时效，也将大大提升。

有了这些布局，王君说 ， 到下一个春节旺季时，华鼎冷链的日均吞吐量将有望从现在的 80 万件增至 200 万件。

未来几年，增值服务将成为冷链行业竞争的焦点

第三产业是社会经济系统当中体量最大、创造就业岗位最多，GDP 权重也应该最高的产业层级。

王君称，高端的新兴服务产业，将是未来中国增长率最高的区域，这是一个已经确定的 " 黄金坑 "。

目前，发达国家中的第三产业，尤其是服务性产业都是 GDP 权重的绝对主力。

米筐投资数据显示，英国第三产业在 GDP 中占比为 80.91%；美国第三产业在 GDP 占比为 80%；日本为 70.42%、德国为 70.36%、法国为 70.2%......

那么中国呢？

国家统计局数据显示，2023 年，中国 GDP 增速较上年增长 5.2%。其中，第一产业增加值同比增长 4.1%；第二产业增长 4.7%；第三产业增长 5.8%。从数据中看到，2023 年以服务业为主的第三产业增速最快，占比最大。

2023 年中国服务业增加值占 GDP 比重达到 54.6%，对经济增长的贡献率超过 60%。

即便如此，和发达国家相比，第三产业至少还有 20% 以上的 GDP 权重需要扩充。

作为中国冷链行业中知名的创新企业、卓越企业、冷链下沉创新标杆企业，2024 年，华鼎冷链将继续修炼内功，致力于把自己打造成供应链一体化解决方案综合服务商。

仓配服务只是目前华鼎整体服务中的一项基础服务，华鼎还能给客户提供信息系统大数据一体化服务，定存管理 / 品控 / 食安、供应链金融、食材研发及工业化解决方案等。

" 同样是冷链仓储配送到门店，别的企业可能就在路边进行交接了，但我们会帮客户把货品直接送到店里，还能帮客户验货、换箱等，以确保每一件货从华鼎出去都是安全的。" 王君说，华鼎要做的就是为客户解决后顾之忧，让客户专心做好自己的前端经营。

像大数据信息化服务，如果按成本算，每家门店的成本都在 3000 元左右，但和华鼎合作的 16 万 + 连锁餐饮门店，华鼎全部免费服务。

总之，产品从出厂之后，一直到到店的全流程，华鼎冷链都会守护到底，让客户经营更省心、省力、省钱、高效。

客户凡是在供应链上遇到的问题、难题，都可以找华鼎，华鼎都会竭尽所能全力解决。

王君说，这是华鼎冷链自 2019 年成立以来就定下的服务宗旨。

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冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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