1、在运输过程中，冷链运输车辆需要控制车厢内的温度，这是整个运输过程中重要的一个环节，如果温度没有控制好，会直接影响食物的新鲜度，影响食物的保持期，食品送到客户手里时，食物已经坏掉了。

　　2、在运输过程中，冷链运输车辆车厢内的温度监控，这是整个运输过程中的关键环节，如果没有全程温度监控，我们就不知到冷链运输会在那个环节出错，会使冷链断链。影响食物的保持期，食品送到客户手里时的温度把控。

冷链运输监控技术已成为冷链运输的关键，目前我了解有图川、捷美。选择时最好关注以下几点：

1.是否能够实时上传数据，有的设备是到固定点才上传数据，不够智能省心2.拆装是否便捷，一体式的温度监控设备，换车使用比较方便。3.是否有离线补传机制，保证数据的完成性。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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