榜样 | 用“新”打造精细化产品组合，做一站式冻品配送服务商

时间：2024-02-20 09:03:15来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

生于1990年的连正合，毕业于厦门集美大学体育教育专业。不过从踏入职场开始，他就与速冻食品结下了缘分。

2014年6月，连正合进入福建升隆食品有限公司做业务员，次年就获得了华东大区销售冠军奖。2016年3月，他成功竞聘成为升隆食品驻江西办事处主任，带领团队实现业绩快速突围。2016年12月，连正合直接“空降”成为厦门航宇食品有限公司总经理。从做厂家业务转为冻品商贸公司职业经理人，他从最难“啃”的绩效入手，引入新的考核机制，不断激发企业活力，5年间实现企业年销售额翻番。

冷食传媒记者 | 刘圣蓉

人物名片：连正合厦门航宇食品有限公司总经理

代理品牌：升隆、安井、双汇、海霸王、富邦、馥华、三全、膳立方、佳和利等

优势渠道：农贸、团餐、烤肠机终端、大流通等

走出校门，进入升隆

凭能力扩大事业版图

初次与连正合打交道的人，都能明显感受到他有着超出同龄人的沉稳与老练。他自己也表示：“走出校门的时候，我从来没把自己当作应届生。”

△左三为连正合

据了解，早在大学时期，连正合就曾参与学校就业指导中心组织的就业促进工作，任就业会主席，带领过200多人的团队，对社会上各类就业需求动向有非常深入的了解。“关注就业，促进就业。在服务学长学姐们的过程中，我自己也在不断学习进步。”连正合介绍，“在学校里，经常会办大赛，拉赞助，开大会。我有社交优势，愿意去做各种尝试。”

此外，连正合认为，就读于体育教育专业，造就了他不服输的性格。“在赛场上，每个人都要去争第一，超越自己，做最好的自己。”

在大学毕业前夕做事业选择时，一位熟悉升隆食品的朋友认为这个平台比较适合连正合，建议他去试一试。

2014年6月，连正合正式进入升隆食品，负责安徽安庆、池州两个城市的业务工作。8月份开始，负责整个皖南区域的市场。走出校门，不到两个月就扩大了“地盘”，他是如何做到的？

连正合很平静地介绍：“其实也简单。有激情，有想法，让领导感受到我的能力与对工作的热爱；做事上比较务实、勤奋，愿意站在客户的立场考虑，有事及时去做，想办法去做好。那时我就提出，任务不是用来完成的，是拿来超越的。”

2015年，凭着出色的业绩，连正合被评为大区销售冠军。

2016年3月，他成功竞聘为升隆食品江西办事处主任。

跨界空降总经理

拿绩效“开刀”

正当连正合在升隆食品越做越顺手的时候，他的角色突然来了个转变。2016年11月，他前往厦门航宇食品有限公司（简称“厦门航宇”）出任总经理。

厦门航宇是一家老牌速冻食品商贸企业，成立于2002年，其前身可追溯到1998年成立的厦门日日新食品批发部。到连正合出任总经理时，公司已经有近20年的发展积累。

从做厂家业务到做冻品商，所处的角度完全不一样。当时年仅20多岁，只有两年多职场经历，而且从未做过冻品商，他上任后会怎么做呢？

在连正合看来，厦门航宇食品从创始人开始，历经三任总经理，企业规划、文化建设、组织结构上都比较成熟，为公司长远发展奠定了良好的基础。

当然，新的市场环境下，每一家企业都需要与时俱进。新官上任三把火，连正合做的第一件事就是绩效改革，这是很多职业经理人都不愿意碰的事情，因为怕引起内部矛盾，具有一定的风险性。

“接班的时候，我是有使命感的。厦门航宇是传统经销商企业，有过很辉煌的时代。我要考虑现在企业该往什么方向发展。”连正合说，“在‘做大、做强、做好’上，我选择先‘做好’。先解决内部问题，把不够好的地方修补好。”

连正合认为，企业创立十几年，老员工多，有优势也有弊端。为了激发员工的积极性，他把考核流程、评价体制做了重新梳理，将在生产企业中接触到的一些好的考核方式也借鉴过来。他还将在厂家做业务时的很多推广方式也应用到厦门航宇。比如2017年，他提出“推新品、调结构、精耕细作好出路。严要求、强执行、贯彻落实出成绩”的经营策略。

经过一系列改革，重组的团队更具活力。这一年，企业年销售额增长了1000多万元。

精耕细作

打造一站式冻品食材配送+服务商

厦门是一座海岛旅游城市。数据显示，截至2020年，厦门全市下辖6个区，总面积约1700平方公里，常住人口约516万。换个角度来讲，厦门市场区域小，辐射半径短，尤其近两年受疫情影响，旅游人次缩减。作为冻品商，该如何做好这样的市场？

连正合提出，必须挖掘市场深度，提高服务频次。

一方面，重新调整企业定位，做多元化的综合型贸易商。提出聚焦优质冻品，打造冷链餐饮食材一站式采购和配送服务。

历经20余年发展，厦门航宇食品所经营的产品已经非常丰富，覆盖速冻火锅料、米面制品、调理油炸、烧烤串串、肉制品、水产品、农副产品及其他冷冻食品。连正合接手后，并没有动产品大类，而是根据客户的新需求，进一步做精细化产品组合。

2018-2019年，借助大数据做产品模块分析，提升烤肠、火锅料的占比，进一步多元化产品，细分并精耕团餐、特通、麻辣烫等渠道。

另一方面，进一步将企业打造为开放性的冷冻食材供应链平台。

基于几任总经理打造的品牌口碑，厦门航宇在整合上游供应端方面有着自身优势。“把这个平台放开，吸引更多全国有优势的厂家融入进来，为我们产品赋能，提升产品群优势，为客户创造更大价值。”连正合说，“我们不是单一地做某个品牌的产品推广，是做最佳组合推广，只要有好产品，就一定会引进。”

品类丰富、差异化组合，再加上厦门航宇多年来打造出的成熟配送团队，使得企业有能力为客户提供优质的一站式采购及高频次配送服务。据了解，如今厦门航宇食品年销售额比连正合刚接手时翻了一番。

谈及近八年的从业收获，连正合表示：“幸运的是，年轻的时候能有一个好平台让自己历练成长、尽情发挥。我喜欢挑战，喜欢当机立断解决问题。”