（来源：长岛市场监督管理）

原标题：区市场监管局开展餐饮单位冷链食品专项检查

为进一步守住守牢冷链食品风险防控底线，提升冷链食品疫情防控工作效能，近日，长岛综合试验区市场监管局对重点餐饮单位进行冷链食品专项检查。

此次检查以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点，针对冷链食品的储存条件、食品来源、检验检疫证明、从业人员健康管理以及疫情防控等方面进行检查。

现场督促经营者落实食品安全主体责任，要求经营者不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的食品。同时，要求加强从业人员健康管理，认真做好体温检测、经营场所清洁消毒、佩戴口罩等防控措施，切实将冷链食品安全及疫情防控工作落实到位。经查，暂未发现有关问题冷链食品，对个别疫情防控措施不到位的餐饮单位已责令整改。

下一步，区市场监管局将持续加强冷链食品检查，督促相关经营者严格落实索证索票制度，筑牢疫情防线，切实保障全区群众舌尖上的安全。返回搜狐，查看更多

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