3月28日，郑州市冷链数据监控平台2022年度报告新鲜出炉。郑州的冷链生产企业，集中在哪儿?哪个县市区的冷链物流企业占比较高?且看郑州市首个冷链行业年度报告如何揭晓。

郑州的冷链生产企业大多集中在新郑

截至2022年12月31日，郑州共666家企业纳入平台智慧化监管范围，涉及冷链食品生产、流通和餐饮等领域。

报告显示，纳入平台监管的企业主要分为生产、流通和餐饮三大类，监管范围覆盖到冷链食品的生产、运输和销售全链条。

其中，生产企业相对较少，集中分布在新郑市。

新郑市生产企业数量最多，占比高达62.07%，以好想你为代表的红枣相关生产加工企业数量占据多数。

此外，全国速冻食品龙头企业思念食品和三全食品加工厂均座落在惠济区，全国冷饮业10强之一天冰冷饮座落在经济技术开发区，全国奶业20强之一花花牛乳业则座落在二七区。

惠济区的冷链运输企业占比高达88%

和生产企业、餐饮企业相比，郑州的冷链流通企业数量最多，主要分布在航空港经济综合实验区、中牟县、登封市、惠济区、新郑市和经济技术开发区等地。

流通企业按不同的细分领域呈产业集聚态势。

其中，中牟县流通类企业以市场批发型为主，依托于万邦综合市场庞大的货源，一部分第三方冷链运输企业也聚集于此。

登封市的流通类企业则以市场零售型为主。

惠济区的流通企业以第三方冷链运输企业为主，占比高达87.88%。

餐饮企业较为分散，二七区、登封市、巩义市和中原区相对较多，惠济区、中牟县相对较少。

食品流转主运力为三方物流

2022年，郑州市共有2147台冷链运输车辆轨迹在平台实时追踪。

郑州的冷链运输车辆高度集中在流通领域。流通领域中，又以第三方冷链运输企业为主，冷链食品的流转主要依靠第三方冷链运输企业。

餐饮企业大致可以分为社会餐饮、配餐企业和校企食堂三大类。其中，社会餐饮较为分散，配餐企业相对集中。总体来说，二七区、登封市、巩义市和中原区分布相对较多，而惠济区和中牟县分布相对较少。

在细分领域中，社会餐饮接受监管比例更高，校企食堂则相对较低。值得一提的是，在配餐类企业中，经济技术开发区的数量相对较高，占比约25.64%。

中小型冷库占比86%，扎堆分布

2022年，郑州市共有1050间前置仓、65.07万㎡大型冷库在平台上实现动态化温湿度数据监管。

与冷链运输车辆相比，郑州的前置仓与冷库的智慧化监管程度较高，其中，前置仓的分布与郑州市统计局发布的《2021年郑州市人口发展报告》里郑州市常住人口分布情况基本契合，冷库则呈“扎堆”分布趋势。

平台上的前置仓多为商超、市场批发等流通企业和餐饮企业所有，其分布与郑州市常住人口分布情况基本契合：常住人口较多的区域，商超、市场、餐饮企业相对更多，接受智慧化监管的冷链食品相关企业数量也越高;常住人口较少的区域，商超、市场、餐饮企业相对较少，接受智慧化监管的冷链食品相关企业数量随之减少。

受平台监管的冷库里，中小型冷库数量更多，大型冷库数量相对较少，冷库存储规模效益不够明显。其中，小型冷库占比达39.81%，中型冷库占比达46.6%，大型冷库占比仅有13.59%。

文章来源：郑州市冷链数据监控平台

如果提到河南，“位置、交通、人口、农业、食品、物流“一定是河南最为抢眼的关键词标签。而这些河南所具有的标签，恰恰与冷链物流发展联系十分紧密，河南发展冷链物流具有广阔的市场优势。郑州市冷链行业年度报告也充分说明了这一点。中原冷链领域培育或引进：双汇、牧原、蜜雪冰城、卫龙、三全、思念、千味 央厨、好想你、华兰生物、安康生物、白象、可口可乐、达利园、蒙牛、伊利、周黑鸭、良品铺子、仟吉食品、人福药业、九州通药业、老乡鸡、绝味鸭脖、九芝堂、隆平高科等知名企业，产业与消费流通带来的市场需求旺盛。

此外，早在2017年河南就出台《河南省冷链物流转型发展工作方案》支持冷链物流发展，在政策上同样具有先发优势。随着“十四五”冷链物流发展规划的实施，聚焦河南，开拓中原冷链物流市场是越来越多企业的选择。

2023郑州冷链物流展

抢占中原冷链市场新机遇

作为中部首个以"冷链物流"为主题的专业展会，自2016年创办以来，已成功举办7届，专业观众涉及食品加工、生物医药、冷链物流服务商、生鲜电商、农产品、餐饮、商超连锁、新零售以及生鲜产品批发/贸易/零售/进出口商等领域。

以"豫"见冷链新机遇，领"鲜"健康新生活为主题的2023第8届郑州冷链展将于2023年7月3-5日在郑州国际会展中心举办!展会将融合冷链行业新业态、新模式、新技术、新产品。汇聚冷链物流服务、冷链物流园、冷链运输装备、冷库建设与仓储自动化系统、冷链包装技术与材料、温控技术、冷冻冷藏技术等冷链产业链各端解决方案。依托河南人口大省、经济大省、产业大省、消费大省，在农产品、食品、肉制品、乳制品、医药等制造业和物流业优势，在餐饮、商超、酒店、电商等领域有着巨大的消费市场，具有冷链需求的产业和消费基础之上、冷链行业迎来大发展，2023郑州冷链物流展助力企业抢占中原冷链市场新机遇。

（2023郑州冷链物流展展会现场部分展商）

冷链峰会：2023第6届中国（郑州）冷链物流高峰论坛

每年的冷链物流峰会一直是郑州冷链物流展的重头戏，在2023年展会也将迎来第6届。2022中原冷链峰会将全新升级，峰会将紧密围绕“十四五”冷链物流发展规划，邀请主管部门专家学者进行解读，邀请冷链技术装备服务企业进行分享展示新产品新技术，邀请用户行业知名企业分享冷链应用案例、组织河南食品餐饮等领域头部大中企业买家企业参加峰会，借助峰会及晚宴冷链行业高层群体进行共同交流、结识合作、对接采购。

（23年冷链物流峰会论坛现场）

同期中部旗舰物流展：买家与资源共享互通

2023郑州冷链物流展同期举办郑州物流展，聚焦仓运配，经9年沉淀已成为重点开拓大中部长江以北市场的旗舰展会。与郑州物流展同期举办，让2023郑州冷链物流展参展企业可以触达更多行业的买家企业、共享媒体推广、协会支持等资源，将大大提升展会平台价值，获得更多的参展收益。

（部分食品医药企业）

聚焦河南，下沉到核心地市与产业园区组织买家企业到场展会

2023郑州物流展一如既往聚焦河南冷链大市场，下沉到郑州、漯河、商丘、周口、驻马店、信阳、南阳等商贸流通、食品、农产品集聚地与产业带，访问龙头企业精准了解收集食品、医药、餐饮、商超、农产品、电商、医药等行业冷链技术装备与服务的采购需求，汇集到2022郑州物流展，助力展会现场的采购对接。

新政策、新动力助推冷链物流迎来新的机遇发展期，2023郑州冷链物流展将紧密根据《“十四五”冷链发展规划》内容进行全新规划升级，打造冷链物流行业开拓中原机遇市场的展会平台。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：郑州市食品冷链30强企业出炉，丹尼斯、华夏易通等上榜

下一篇：重磅 | 首批年度郑州市食品冷链先进企业榜单公布！