投资界（ID：pedaily2012）1 月 2 日消息，据 36 氪，冷链食材供应链一站式服务商「冻品在线」已完成亿元级 C 轮战略融资。本轮融资由汇信资本领投，雄牛基金跟投。本轮融资资金将主要用于炸物调理食品工厂整合及 B 端预制菜供应链领域投入。

这是冻品在线成立以来的第六轮融资，此前已获得顺为资本、创新工场以及隆领投资等多家投资机构投资。冻品在线主要提供餐饮 B 端冻品和调理食品供应链服务，业务覆盖福建、浙江和江西等华东多省，已服务包括团餐食堂、连锁餐饮、中小餐饮品牌等近百万客户。

冻品在线业务聚焦于牛肉和炸物品类，谈及原因，冻品在线创始人林志勇表示，一方面，中餐标准化不高，菜系复杂，需要的品类 SKU 是数百万级，很难一站式购物，" 所以食材供应链越垂直越好 "；再者，食材属性的猪牛羊鸡鸭等初级加工类的产品附加值不高，只能做为引流品。冻品在线的牛肉深加工产品研发则聚焦中式、米粉面馆、团餐等需求；此外，从市场规模来看，牛肉单品类约有两、三千亿需求，炸物品类有 1500 亿，二者均有很大的市场深挖空间。

值得一提的是，冻品在线核心聚焦于华东市场，旗下冷链物流板块—易鲜冷链是华东地区知名冷链仓储与配送一站式服务供应商，不仅提供冻品在线餐饮 B 端城市配送服务，也为美团、朴朴、多多买菜、蒙牛、伊利、瑞幸咖啡、喜茶和和府捞面等合作方提供第三方冷链物流服务。

据悉，结合过去八年的餐饮产业大数据积累，针对不同餐饮客户、不同的细分场景，冻品在线也进行菜品反向定制。目前公司拥有深加工后的 " 标餐工坊 "、" 鲜厨当道 "、" 食趣膳房 "、" 炸物酥 " 等自主品牌。

这笔融资资金也将会用于上游供应链资源整合。林志勇表示，疫情后一些上游工厂面临产能过剩问题，冻品在线利用平台集中大量的餐饮订单，反向输出给工厂，让工厂有足够的订单满足产能需求。这些工厂也愿意加入平台，得到更多的订单，因此冻品在线平台就有了整合上游工厂产能的机会。

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