原标题：【供应链50强走访】专家团线下回访获奖企业：鑫河冷链、一盒科技

2023年9月26日，第一届大湾区供应链创新企业50强评选专家团回访获奖优秀企业：广东鑫河冷链科技有限公司、广州一盒科技有限公司。本次走访由中国南方人才市场原主任、中国人才交流协会原副会长盛南方，粤科金融原副总经理黎全辉，以及中大创新谷、中创产业研究院、粤科金融等机构代表组成，双方从企业的发展历程、主要团队成员、核心产品与业务、运营与商业模式、公司优势与未来发展计划等方面进行了深入交流。

广东鑫河冷链科技有限公司

广东鑫河冷链科技有限公司成立于2023年，主要负责广州市鑫湖能源科技有限公司高效蓄冷储能技术在冷链物流领域应用推广的业务板块。公司致力于冷链技术的研究和应用推广，专注于提供专业的冷链物流解决方案，涵盖仓储、运输、配送等环节。公司拥有自主研发的绿色低碳冷链技术，致力于构建生鲜果蔬生产者和消费者之间的快速冷链传递通道，将高品质的生鲜产品传递到消费者手中。

走访现场

广州一盒科技有限公司

广州一盒科技有限公司定位成为中国领先的“商用智能烹饪机器与生鲜现做菜”企业，致力于为客户提供健康、安全、便捷、温暖的餐饮服务。公司坚持利用科技化手段对传统烹饪方式进行自动化与智能化的改造升级，成功研发了全国技术领先的智能烹饪机器，智能烹饪机器通过云端物联网数据系统实现远程控制与全流程运营管理，自动化实现中餐标准化生鲜现做，打造了基于“智能烹饪机器+物联网数据系统+生鲜现做菜”的餐饮新模式。

新模式的业务流程为中央厨房生产标准化生鲜现做菜，通过冷链配送到智能终端进行低温保鲜存储，由云端数据系统自动识别菜品并下发烹饪温度曲线，依据烹饪计划到点自动烹饪后售卖给客户。公司通过智能烹饪机器与生鲜现做菜服务体系打破了传统现做餐饮后厨选址限制，结合云端中餐数据库与智能烹饪体系标准化还原上千种菜品口感，可替代餐饮后厨与厨师、大幅减少餐饮运营人员，有效解决了传统餐饮低成本快速复制的难题，并使写字楼大堂、企业茶水间等不具备餐饮条件场所具有实现餐饮现做的可能。

走访现场

关于供应链50强活动

“大湾区供应链创新企业50强活动”由中创产业研究院主办，广东省物流与供应链学会 、广东省生产力促进中心联合主办，中大创新谷承办。活动旨在挖掘大湾区供应链行业未来独角兽，推动湾区供应链创新技术与先进模式的发展，加强供应链企业之间的交流与互动。

点击查看活动介绍

中创产业研究院成立于2014年，由国内外著名高校支持，中大创新谷、中大创投和各知名产业集团联合成立的新型科研组织。坚持以“研究产业、服务产业、引领产业”为理念，构建多方建设、体系开放、水平一流的战略性新兴产业发展研究机构和核心智库。通过集中研究攻关生物医药、新材料、未来装备等新兴产业，为政府部门、企业和产业集团提供战略规划、产业规划和产业发展策略等意见。携手政府机构、院士专家、顶级投资机构举办了“粤港澳大湾区新材料产业高峰论坛”、“粤港澳大湾区生物科技创新企业50强评选”等品牌活动，搭建产、学、研、用、投、政、金、媒等多边资源交流共享的平台，助推区域新兴产业集群发展。

欢迎公众投稿，投稿邮箱：service@sino-inno.cn

投稿请注明微信投稿字样

欢迎大家关注“中创产业研究院”产业研究信息分享平台返回搜狐，查看更多

责任编辑：

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：【供应链50强走访】专家团线下回访获奖企业：鑫河冷链、一盒科技

下一篇：太古冷链物流被授予《餐饮冷链物流服务规范》行业标准试点企业