中央厨房冷链配送温度监控。

中央厨房的冷链配送如何进行全程温度监控？当下中央厨房成为了餐饮业的新基建项目，知名餐饮企业纷纷推出中央厨房，小型连锁餐饮店也建立了自己的中央厨房。一些学校也采用中央厨房给孩子们供应午餐。中央厨房加冷链配送成了未来餐饮行业发展的必然趋势。

冷链物流是贯穿中央厨房配送体系的线，餐饮行业对食品原材料的流通加工，仓储运输，配送销售等环节的全程冷链要求高，需要各个环节紧密衔接，要满足不同食材的不同温度区间，同时也要根据场景进行严格的温度控制。

·九、纯健全程冷链监控系统，包括冷库仓库温湿度监控方案，冷链物流车监控，最后一公里冷藏箱监控，全程追踪统一管理。

·十、冷链溯源云平台，可以实时查看数据轨迹，导出历史曲线。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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